momentocoffee Kawa Ziarnista Specialty - Kenia Nº9, Karani, Washed – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką momentocoffee ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Ta strona powstała z codziennych rozmów z naszymi klientami. Bardzo często zaczynacie kontakt z nami od słów: „Do tej pory piłam kawę momentocoffee Kawa Ziarnista Specialty - Kenia Nº9, Karani, Washed, co możecie mi polecić na zmianę?”. Zebraliśmy więc informacje o popularnych profilach smakowych, by pomóc Ci znaleźć podobny, ale rzemieślniczy odpowiednik w naszej palarni.
W skrócie: momentocoffee Kawa Ziarnista Specialty - Kenia Nº9, Karani, Washed ma profil owocowy, z nutami: czarna porzeczka, grejpfrut, miód. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
100% Speciality • Single Origin Kraj: Kenia Farma/Region: Kirinyaga, Karani Factory Producent: Kabare Farmers’ Cooperative Society (około 600 małych gospodarstw) Odmiana: SL28, SL34 Obróbka: Washed Wysokość upraw: 1600 SCA Score: 88 Profil palenia: Jasny Rekomendowane metody: Drip • Aeropress • French Press • Chemex Smak: czarna porzeczka, grejpfrut, miód --- Klasyczna Kenia w bardzo czystym, soczystym wydaniu. Karani AA pochodzi z regionu Kirinyaga, położonego u podnóża Mount Kenya – jednego z najbardziej rozpoznawalnych regionów kawowych w kraju. Karani Factory działa od 1998 roku i należy d W filiżance, w naszym cuppingu, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: czarna porzeczka, grejpfrut i miód.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie momentocoffee.pl: Kenia.
- Według opisu kawy na stronie momentocoffee.pl – region: kirinyaga, odmiana: sl28, sl34, obróbka: myta, wysokość uprawy: 1550–1600 m n.p.m..
- Palenie: jasne (według opisu kawy).
- Opis kawy na stronie momentocoffee.pl wymienia nuty: czarna porzeczka, grejpfrut, miód, owoce i słodycz.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie momentocoffee.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Ta kawa i kawa z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Przy kawie momentocoffee Kawa Ziarnista Specialty - Kenia Nº9, Karani, Washed część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | momentocoffee Kawa Ziarnista Specialty - Kenia Nº9, Karani, Washed | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kenia – kirinyaga | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | sl28, sl34 | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1550–1600 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Aromat kawy jest ulotny. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Dlatego przy każdej kawie speciality warto sprawdzić datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Kawy o podobnym profilu
Popularne kawy ze sklepowej półki o kierunku smaku zbliżonym do momentocoffee Kawa Ziarnista Specialty - Kenia Nº9, Karani, Washed. Pokazujemy je dla orientacji w profilu smakowym, a nie jako porównanie jakości.
Korona 1912 Bordowa Meksyk owocowy A&A Coffee Indie Robusta Parchment Peaberry owocowy Julius Meinl Jubileum Fine Ground owocowy 
Jacobs Selection of the Year No. 1 owocowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje momentocoffee Kawa Ziarnista Specialty - Kenia Nº9, Karani, Washed?
100% Speciality • Single Origin Kraj: Kenia Farma/Region: Kirinyaga, Karani Factory Producent: Kabare Farmers’ Cooperative Society (około 600 małych gospodarstw) Odmiana: SL28, SL34 Obróbka: Washed Wysokość upraw: 1600 SCA Score: 88 Profil palenia: Jasny Rekomendowane metody: Drip • Aeropress • French Press • Chemex Smak: czarna porzeczka, grejpfrut, miód --- Klasyczna Kenia w bardzo czystym, soczystym wydaniu. Karani AA pochodzi z regionu Kirinyaga, położonego u podnóża Mount Kenya – jednego z najbardziej rozpoznawalnych regionów kawowych w kraju. Karani Factory działa od 1998 roku i należy d W filiżance, w naszym cuppingu, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: czarna porzeczka, grejpfrut i miód.
Skąd pochodzą ziarna momentocoffee Kawa Ziarnista Specialty - Kenia Nº9, Karani, Washed?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie momentocoffee.pl: Kenia.
Jaka kawa jest podobna do momentocoffee Kawa Ziarnista Specialty - Kenia Nº9, Karani, Washed?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: A&A Coffee Rwanda FWA scr. 15+ Muteteli washed, A&A Coffee Salwador honey Finca San Joaquin red bourbon i Korona 1912 Bordowa Meksyk. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność