monko.COFFEE

monko.COFFEE Codzienna Strong – opinia palarni, smak i kawy podobne

profil: orzechowo-kakaowy czekolada orzech włoski earl gray

W skrócie: monko.COFFEE Codzienna Strong ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: czekolada, orzech włoski, earl gray. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.

Codzienna Strong to blend składający się w 80% z robusty z Wietnamu i w 20% z arabiki z Brazylii o ciemnym stopniu palenia. Kawa charakteryzuje się bardzo niską kwasowością, dużą słodyczą oraz nutami czekolady, orzecha włoskiego i earl gray. Jest przeznaczona do metod ciśnieniowych i przelewowych. Na naszych degustacjach ta kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym, z nutami: czekolada, orzech włoski i earl gray.

Co wiemy o tej kawie

  • Według producenta to mieszanka 20% arabiki i 80% robusty.
  • Pochodzenie ziaren według producenta: Wietnam i Brazylia.
  • O paleniu palarnia pisze: „świeżo palona”.
  • Palenie: ciemne (deklaracja producenta).
  • Producent opisuje smak nutami: czekolada, orzech włoski i earl gray.

Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (monkocoffee.pl).

Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.

Co ten wybór mówi o Twoim guście

Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.

Ta kawa i kawa z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy

Przy kawie monko.COFFEE Codzienna Strong część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje regionu uprawy, odmiany ziarna, sposobu obróbki, wysokości uprawy ani oceny SCA.

Informacjamonko.COFFEE Codzienna StrongKawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kraj i region Wietnam, Brazylia – bez regionu. Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy.
Odmiana Odmiana nie jest podana. Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Obróbka Sposób obróbki nie jest podany. Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Wysokość uprawy Brak informacji o wysokości uprawy. Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent.
Ocena SCA Palarnia nie podaje oceny SCA tej kawy. Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA.
Data palenia i świeżość świeżo palona Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu.

Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.

Aromat kawy jest ulotny. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.

Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.

Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.

Kawy o podobnym profilu

Kawy o profilu podobnym do monko.COFFEE Codzienna Strong. Przy kawach speciality o tym kierunku smaku różnicę robią przede wszystkim świeżość i palenie dobrane do konkretnej partii ziarna.

PIXEL Coffee Roasters Black Velvet orzechowo-kakaowy Story Coffee Roasters Italiana 80′ orzechowo-kakaowy Ferucci Braziliana orzechowo-kakaowy PRAŻ Micro Roastery Żoliborska orzechowo-kakaowy Borbone Miscela Blu orzechowo-kakaowy Kimbo Aroma Gold orzechowo-kakaowy

Najczęstsze pytania

Jak smakuje monko.COFFEE Codzienna Strong?

Codzienna Strong to blend składający się w 80% z robusty z Wietnamu i w 20% z arabiki z Brazylii o ciemnym stopniu palenia. Kawa charakteryzuje się bardzo niską kwasowością, dużą słodyczą oraz nutami czekolady, orzecha włoskiego i earl gray. Jest przeznaczona do metod ciśnieniowych i przelewowych. Na naszych degustacjach ta kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym, z nutami: czekolada, orzech włoski i earl gray.

Czy monko.COFFEE Codzienna Strong to 100% arabika?

Według producenta to mieszanka 20% arabiki i 80% robusty.

Skąd pochodzą ziarna monko.COFFEE Codzienna Strong?

Pochodzenie ziaren według producenta: Wietnam i Brazylia.

Jaka kawa jest podobna do monko.COFFEE Codzienna Strong?

Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: PIXEL Coffee Roasters Black Velvet, Story Coffee Roasters Italiana 80′ i Ferucci Braziliana. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.

← Wszystkie kawy od A do Z

Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.