monko.COFFEE strong touch – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: monko.COFFEE strong touch ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: gorzka czekolada, przyprawy, karmel. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Monko.COFFEE Strong Touch to mocna mieszanka 60% arabiki i 40% robusty pochodzącej z Brazylii i Indii. Kawa charakteryzuje się niską kwasowością, wyraźną goryczką oraz nutami ciemnej czekolady, przypraw korzennych i karmelu. Średnio-ciemny stopień palenia sprawia, że idealnie sprawdza się w ekspresach ciśnieniowych, kawiarkach i french pressie. W filiżance, podczas naszego cuppingu, pokazała profil orzechowo-kakaowy – na pierwszy plan wysunęły się: gorzka czekolada, przyprawy i karmel.
Co wiemy o tej kawie
- Według producenta to mieszanka 60% arabiki i 40% robusty.
- Pochodzenie ziaren według producenta: Brazylia i Indie.
- Palenie: średnie (deklaracja producenta).
- Producent opisuje smak nutami: gorzka czekolada, przyprawy, karmel i karmel.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (monkocoffee.pl).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Ile wiesz o tej kawie speciality?
Porównaliśmy opis kawy monko.COFFEE strong touch z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie ma w nim regionu uprawy, odmiany ziarna, sposobu obróbki, wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | monko.COFFEE strong touch | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Brazylia, Indie – bez regionu. | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Odmiana nie jest podana. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | Sposób obróbki nie jest podany. | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Brak informacji o wysokości uprawy. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Palarnia nie podaje oceny SCA tej kawy. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.
Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Te kawy mają z monko.COFFEE strong touch wspólny kierunek smaku. Jeśli lubisz ten profil, zwróć uwagę na datę palenia – to ona decyduje, ile z niego poczujesz.
Jacobs Barista Editions Espresso orzechowo-kakaowy MK Cafe Fresh Espresso orzechowo-kakaowy Coffee Grange Colombia Tumbaga Sugarcane Decaf orzechowo-kakaowy HAYB Kawiarka Blend orzechowo-kakaowy monko.COFFEE Wielki Szlem NEW YORK orzechowo-kakaowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje monko.COFFEE strong touch?
Monko.COFFEE Strong Touch to mocna mieszanka 60% arabiki i 40% robusty pochodzącej z Brazylii i Indii. Kawa charakteryzuje się niską kwasowością, wyraźną goryczką oraz nutami ciemnej czekolady, przypraw korzennych i karmelu. Średnio-ciemny stopień palenia sprawia, że idealnie sprawdza się w ekspresach ciśnieniowych, kawiarkach i french pressie. W filiżance, podczas naszego cuppingu, pokazała profil orzechowo-kakaowy – na pierwszy plan wysunęły się: gorzka czekolada, przyprawy i karmel.
Czy monko.COFFEE strong touch to 100% arabika?
Według producenta to mieszanka 60% arabiki i 40% robusty.
Skąd pochodzą ziarna monko.COFFEE strong touch?
Pochodzenie ziaren według producenta: Brazylia i Indie.
Jaka kawa jest podobna do monko.COFFEE strong touch?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: monko.COFFEE pure power, Jacobs Barista Editions Espresso i MK Cafe Fresh Espresso. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność