monko.COFFEE pure power – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: monko.COFFEE pure power ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: gorzka czekolada, nugat, przyprawy. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
monko. PURE POWER to starannie dopracowana mieszanka arabiki i robusty o średnio-ciemnym stopniu palenia, dedykowana do metod ciśnieniowych. Charakteryzuje się niską kwasowością, delikatną goryczką oraz wyczuwalnymi nutami ciemnej czekolady, nugatu, karmelizowanego cukru i przypraw korzennych. Podczas naszego cuppingu ta kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym, z nutami: gorzka czekolada, nugat i przyprawy.
Co wiemy o tej kawie
- Według producenta to mieszanka 85% arabiki i 15% robusty.
- Pochodzenie ziaren według producenta: Brazylia, Kolumbia i Indie.
- O paleniu palarnia pisze: „wypalane na bieżąco, nie później niż 2 tygodnie przed wysyłką”.
- Palenie: średnie (deklaracja producenta).
- Producent opisuje smak nutami: gorzka czekolada, nugat, przyprawy i karmel.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (monkocoffee.pl).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Ta kawa i kawa z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co palarnia mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie monko.COFFEE pure power brakuje regionu uprawy, odmiany ziarna, sposobu obróbki, wysokości uprawy ani oceny SCA.
| Informacja | monko.COFFEE pure power | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Brazylia, Kolumbia, Indie – bez regionu. | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Brak informacji o odmianie ziarna. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | Brak informacji o obróbce ziarna. | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Brak informacji o wysokości uprawy. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | wypalane na bieżąco, nie później niż 2 tygodnie przed wysyłką | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.
Kawa ma swój szczyt smaku. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Dlatego przy każdej kawie speciality warto zapytać palarnię o datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Kawy o podobnym profilu
Kawy o profilu podobnym do monko.COFFEE pure power. Przy kawach speciality o tym kierunku smaku różnicę robią przede wszystkim świeżość i palenie dobrane do konkretnej partii ziarna.
Korona 1912 Czarna Brazylia Indie orzechowo-kakaowy monko.COFFEE strong touch orzechowo-kakaowy Coffeelab Uganda Mount Elgon orzechowo-kakaowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje monko.COFFEE pure power?
monko. PURE POWER to starannie dopracowana mieszanka arabiki i robusty o średnio-ciemnym stopniu palenia, dedykowana do metod ciśnieniowych. Charakteryzuje się niską kwasowością, delikatną goryczką oraz wyczuwalnymi nutami ciemnej czekolady, nugatu, karmelizowanego cukru i przypraw korzennych. Podczas naszego cuppingu ta kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym, z nutami: gorzka czekolada, nugat i przyprawy.
Czy monko.COFFEE pure power to 100% arabika?
Według producenta to mieszanka 85% arabiki i 15% robusty.
Skąd pochodzą ziarna monko.COFFEE pure power?
Pochodzenie ziaren według producenta: Brazylia, Kolumbia i Indie.
Jaka kawa jest podobna do monko.COFFEE pure power?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: monko.COFFEE KAWA DOBRA, HAYB Kawiarka Blend i monko.COFFEE Wielki Szlem NEW YORK. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność