Coffee Grange Colombia Tumbaga Sugarcane Decaf – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: Coffee Grange Colombia Tumbaga Sugarcane Decaf ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: gałka muszkatołowa, czekolada, wanilia. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Colombia Tumbaga Sugarcane Decaf to bezkofeinowa kawa specialty będąca blendem ziaren z regionów Cauca, Tolima, Antioquia i Eje Cafetero. Zastosowana metoda Sugarcane Decaf pozwala na zachowanie złożoności smaku i naturalnych aromatów ziarna. W filiżance, w naszych próbach w palarni, pokazała profil orzechowo-kakaowy – na pierwszy plan wysunęły się: gałka muszkatołowa, czekolada i wanilia.
Co wiemy o tej kawie
- Według producenta Coffee Grange Colombia Tumbaga Sugarcane Decaf to 100% arabika.
- Pochodzenie ziaren według producenta: Kolumbia.
- Według producenta – region: Cauca, Tolima, Antioquia, Eje Cafetero, obróbka: myta, wysokość uprawy: do 2100 m n.p.m..
- Producent opisuje smak nutami: gałka muszkatołowa, czekolada, wanilia, karmel, orzech i sezam.
- To kawa bezkofeinowa.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (coffeegrange.com).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Opis kawy pod lupą Głównego Roastera
Porównaliśmy opis kawy Coffee Grange Colombia Tumbaga Sugarcane Decaf z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie ma w nim odmiany ziarna, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Coffee Grange Colombia Tumbaga Sugarcane Decaf | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kolumbia – Cauca, Tolima, Antioquia, Eje Cafetero | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Odmiana nie jest podana. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | do 2100 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Palarnia nie podaje oceny SCA tej kawy. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.
Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Kawy o podobnym profilu
Podobny profil, różne palarnie. Kiedy ziarno jest dobre, o efekcie w filiżance decydują palacz i świeżość.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Coffee Grange Colombia Tumbaga Sugarcane Decaf?
Colombia Tumbaga Sugarcane Decaf to bezkofeinowa kawa specialty będąca blendem ziaren z regionów Cauca, Tolima, Antioquia i Eje Cafetero. Zastosowana metoda Sugarcane Decaf pozwala na zachowanie złożoności smaku i naturalnych aromatów ziarna. W filiżance, w naszych próbach w palarni, pokazała profil orzechowo-kakaowy – na pierwszy plan wysunęły się: gałka muszkatołowa, czekolada i wanilia.
Czy Coffee Grange Colombia Tumbaga Sugarcane Decaf to 100% arabika?
Według producenta Coffee Grange Colombia Tumbaga Sugarcane Decaf to 100% arabika.
Skąd pochodzą ziarna Coffee Grange Colombia Tumbaga Sugarcane Decaf?
Pochodzenie ziaren według producenta: Kolumbia.
Jaka kawa jest podobna do Coffee Grange Colombia Tumbaga Sugarcane Decaf?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Coffee Hunter Salvador la Mayada, Dolla Weź Nie Pytaj i Palarnia Kawy The White Bear Sypana. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność