Cały ten smak jest w ziarnie — nie w dodatkach.
Profile i nuty to zapis cuppingu Tomasza Sochackiego, Głównego Roastera naszej palarni. Nie używamy aromatów ani żadnych poprawiaczy smaku: wszystko, co tu znajdziesz, bierze się z pochodzenia ziarna, sposobu obróbki i stopnia wypalenia.
Pokaż wszystkie
Poziom palenia
Czym różnią się palenia? jasne · średnie · ciemne · autorskie
Metoda parzenia
dedykowane też dobre
Krótki kontakt z wodą i delikatne ciśnienie z tłoka sprawiają, że aeropress wybacza więcej niż inne metody. Palenie jasne daje w nim czysty owoc, średnie — słodycz i wyraźniejsze ciało; obydwa trafiają w to, co aeropress robi najlepiej. Ciemne również się uda, ale przy dłuższym zanurzeniu łatwiej o gorzki finisz, więc skróć czas i zmiel nieco grubiej.
Profil smakowy wg koła SCA:
Dołóż kolejną nutę, żeby zawęzić listę:
zboże kwiaty czekolada mleczna czekolada orzechy grejpfrut kakao miód cytrusy ciemna czekolada orzechy laskowe migdały owoce pestkowe brązowy cukier cynamon limonka nugat orzechy włoskie toffi wanilia zioła śliwka bergamotka bita śmietana brzoskwinia czarna herbata czarna porzeczka czerwona porzeczka daktyl gruszka hibiskus jeżyna karmel liczi melon owoce suszone owoce tropikalne pomarańcza przyprawy korzenne rodzynki rum słodycz słód truskawka winogrona wiśnia wiśnia w czekoladzie zielone jabłko
28 kaw · 51 wariantów palenia · nuty ułożone od najmocniejszej
Cafe el Sol Wypalanie autorskie Słodki miód zioła ciemna czekolada 
Caffè del mattino Wypalanie autorskie Orzechowo-kakaowy orzechy laskowe cytrusy 
Café de la Mañana Wypalanie autorskie Owocowy owoce tropikalne orzechy zioła 
Esclusivo Espresso Wypalanie autorskie Orzechowo-kakaowy ciemna czekolada kakao orzechy miód 
Master Blend Wypalanie autorskie Owocowy cytrusy kwiaty czekolada orzechy 
Brazylia Daily Santos palenie średnie Orzechowo-kakaowy czekolada orzechy laskowe 
Brazylia Decaf palenie średnie Orzechowo-kakaowy ciemna czekolada owoce suszone zboże 
Brazylia Select Chocolate palenie średnie Orzechowo-kakaowy kakao mleczna czekolada nugat 
Brazylia Select Hazel palenie średnie Orzechowo-kakaowy orzechy laskowe migdały zboże mleczna czekolada 
Brazylia Select Santos palenie średnie Słodki miód orzechy włoskie toffi czekolada bita śmietana 
Etiopia Reserved Yirgacheffe palenie średnie Owocowy cytrusy truskawka liczi 
Etiopia Select Sidamo palenie średnie Owocowy bergamotka czarna herbata ciemna czekolada kwiaty przyprawy korzenne 
Gwatemala palenie średnie Słodki nugat kakao 
Honduras Daily palenie średnie Owocowy winogrona orzechy mleczna czekolada 
Indie Parchment palenie średnie Orzechowo-kakaowy kakao migdały 
Kenia Daily palenie średnie Owocowy śliwka karmel kakao 
Kenia Reserved palenie średnie Owocowy czerwona porzeczka wanilia kwiaty cytrusy 
Kolumbia Daily palenie średnie Owocowy melon brzoskwinia wanilia śliwka 
Kolumbia Extra Mild palenie średnie Owocowy limonka słód mleczna czekolada 
Kolumbia Reserved palenie średnie Owocowy czarna porzeczka jeżyna wiśnia pomarańcza kwiaty 
Kostaryka Reserved Tarrazú palenie średnie Korzenny cynamon słodycz brązowy cukier 
Kostaryka Reserved West Valley palenie średnie Korzenny cynamon brązowy cukier rodzynki rum 
Meksyk Reserved Chiapas palenie średnie Owocowy owoce pestkowe hibiskus mleczna czekolada 
Nikaragua Reserved Jinotega-Maragogype palenie średnie Owocowy owoce pestkowe cytrusy kwiaty mleczna czekolada 
Nikaragua Select Segovia palenie średnie Owocowy owoce pestkowe limonka mleczna czekolada 
Peru Select palenie średnie Orzechowo-kakaowy mleczna czekolada orzechy laskowe toffi 
Salwador Select Santa Ana palenie średnie Owocowy zielone jabłko orzechy włoskie gruszka 
Uganda Select palenie średnie Owocowy wiśnia w czekoladzie daktyl kakao Brazylia Daily Santos palenie jasne Orzechowo-kakaowy orzechy zboże czekolada orzechy laskowe Brazylia Decaf palenie jasne Owocowy owoce suszone czekolada zboże Brazylia Select Chocolate palenie jasne Orzechowo-kakaowy czekolada zboże orzechy kakao mleczna czekolada Brazylia Select Hazel palenie jasne Prażony zboże orzechy laskowe migdały Brazylia Select Santos palenie jasne Prażony zboże miód orzechy włoskie orzechy toffi Etiopia Reserved Yirgacheffe palenie jasne Owocowy cytrusy truskawka liczi Etiopia Select Sidamo palenie jasne Owocowy bergamotka czarna herbata grejpfrut kwiaty Gwatemala palenie jasne Orzechowo-kakaowy migdały zboże nugat czekolada Honduras Daily palenie jasne Owocowy winogrona kwiaty zboże Indie Parchment palenie jasne Orzechowo-kakaowy czekolada zboże kakao migdały Kenia Daily palenie jasne Owocowy śliwka kwiaty zboże Kenia Reserved palenie jasne Owocowy czerwona porzeczka kwiaty grejpfrut cytrusy Kolumbia Daily palenie jasne Owocowy melon brzoskwinia kwiaty śliwka Kolumbia Extra Mild palenie jasne Owocowy limonka słód grejpfrut kwiaty Kolumbia Reserved palenie jasne Owocowy czarna porzeczka jeżyna wiśnia grejpfrut pomarańcza Kostaryka Reserved Tarrazú palenie jasne Prażony zboże słodycz miód Kostaryka Reserved West Valley palenie jasne Owocowy rodzynki kwiaty rum miód Meksyk Reserved Chiapas palenie jasne Owocowy owoce pestkowe hibiskus Nikaragua Reserved Jinotega-Maragogype palenie jasne Owocowy owoce pestkowe cytrusy kwiaty grejpfrut Nikaragua Select Segovia palenie jasne Owocowy owoce pestkowe limonka grejpfrut kwiaty Peru Select palenie jasne Orzechowo-kakaowy orzechy zboże mleczna czekolada orzechy laskowe miód Salwador Select Santa Ana palenie jasne Owocowy zielone jabłko gruszka Uganda Select palenie jasne Prażony zboże wiśnia w czekoladzie daktyl czekolada 
Dbamy o Twoją prywatność