Antica Tostatura Triestina Nessun Dorma – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Antica Tostatura Triestina ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
„Piję kawę Antica Tostatura Triestina Nessun Dorma i chciałbym spróbować czegoś nowego” – to jedno z najczęstszych zdań, jakie słyszymy od osób dzwoniących do naszej palarni. Ta strona powstała w odpowiedzi na Wasze autentyczne pytania. Chcemy ułatwić Ci poszukiwania i pokazać, jak znane, rynkowe klasyki przekładają się na profile smakowe naszych świeżo palonych ziaren.
W skrócie: Antica Tostatura Triestina Nessun Dorma ma profil słodki, z nutami: drewno, słodycz, jaśmin. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kawa ziarnista Nessun Dorma od Antica Tostatura Triestina to starannie skomponowana mieszanka, która łączy w sobie wysokiej jakości ziarna arabiki oraz niewielką ilość robusty. Dzięki unikalnemu procesowi palenia, kawa ta oferuje wyjątkowy aromat i smak, idealny dla miłośników różnorodnych napojów kawowych. Wysokiej jakości ziarna 100% arabica zapewniają delikatny smak i aromat, co sprawia, że kawa jest przyjemna w codziennym spożyciu. Intensywność aromatu oceniana na 8/10 gwarantuje bogate doznania zapachowe, które umilą każdą chwilę z filiżanką kawy. Moc kawy wynosząca 6,5/10 sprawia, że jes W naszym cuppingu ta kawa wypadła w profilu słodkim, z nutami: drewno, słodycz i jaśmin.
Co wiemy o tej kawie
- W opisie tej kawy na stronie morele.net nie znaleźliśmy proporcji arabiki i robusty.
- W opisie tej kawy na stronie morele.net nie znaleźliśmy pochodzenia ziaren. Karmelowa słodycz często kojarzy się z kawami z Ameryki Środkowej i Kolumbii, więc stamtąd mogą pochodzić ziarna. To jednak nasza hipoteza, nie informacja z etykiety.
- Palenie: średnie (według opisu kawy).
- Opis kawy na stronie morele.net wymienia nuty: drewno, słodycz, jaśmin, wanilia, kwiaty i cytrusy.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie morele.net.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Szukasz w kawie słodyczy: karmelu, miodu, brązowego cukru. Najczęściej oznacza to, że odpowiada Ci średnie palenie, w którym cukry z ziarna zdążyły się skarmelizować, ale jeszcze nie spalić.
Co mówi opis tej kawy, a czego w nim nie ma
Z opisu kawy Antica Tostatura Triestina Nessun Dorma na stronie morele.net nie dowiesz się proporcji gatunków w mieszance ani krajów pochodzenia ziaren. Przy naszych kawach znajdziesz komplet informacji o ziarnie – a potem sprawdzisz je w filiżance.
| Informacja | Antica Tostatura Triestina Nessun Dorma | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Gatunek i skład | W opisie tej kawy na stronie morele.net nie znaleźliśmy proporcji arabiki i robusty. | Zawsze podajemy gatunek ziarna – również wtedy, gdy w kawie jest robusta. |
| Pochodzenie ziarna | Brak informacji, skąd pochodzą ziarna. | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także odmiana, wysokość uprawy i sposób obróbki ziarna. |
| Nuty smakowe | W opisie kawy: drewno, słodycz, jaśmin, wanilia, kwiaty i cytrusy. | Nuty według koła smaków SCA, sprawdzone w filiżance przez Głównego Roastera. |
| Klasa i ocena ziarna | W opisie tej kawy nie znaleźliśmy klasy ani oceny ziarna. | Kawa speciality to co najmniej 80 pkt na 100 w ocenie według SCA i zero poważnych wad – tak wybieramy kawy speciality do naszej oferty. |
| Data palenia i świeżość | Na opakowaniu sprawdź, kiedy kawa została wypalona – jeśli jest tam tylko termin przydatności, daty palenia nie poznasz. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. |
Klasa ziarna, pochodzenie i data palenia to trzy pytania, które warto zadać każdej kawie. Przy tej kawie nie na wszystkie znaleźliśmy odpowiedź – sprawdź opakowanie i oceń sam.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Przy kawie z terminem przydatności liczonym w miesiącach warto sprawdzić na opakowaniu, kiedy została wypalona. Nasza trafia do Ciebie na początku tego okna. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.
Ten sam profil smakowy – sprawdź, jak smakuje w świeżo palonej kawie speciality.
Czym kawa speciality różni się od kawy masowej?
Kawa ze sklepowej półki i kawa speciality mogą mieć na opakowaniu te same nuty – czekoladę, orzech, karmel. Różnica zaczyna się dużo wcześniej, na etapie ziarna, i kończy w filiżance.
Klasa ziarna określona standardem
Kawą speciality nazywa się ziarno, które w ocenie według standardów Specialty Coffee Association zdobywa co najmniej 80 na 100 punktów, a w próbce zielonej kawy nie ma poważnych wad – np. ziaren czarnych, kwaśnych czy uszkodzonych przez szkodniki. Jeśli opis kawy nie podaje klasy ziarna, nie wiadomo, jakiemu standardowi ono odpowiada.
Znane pochodzenie
Przy kawach speciality podaje się kraj, często także region i farmę lub stację obróbki. Mieszanki komponowane tak, by smakowały co roku tak samo, łączą zwykle ziarna z różnych źródeł – wtedy pochodzenie rzadko jest opisane szczegółowo.
Palenie dopasowane do ziarna
W rzemieślniczej palarni profil palenia dobiera się do konkretnej partii ziarna, żeby wydobyć jej słodycz i nuty. Przy produkcji w dużej skali na pierwszym miejscu jest zwykle powtarzalność smaku między partiami.
Świeżość
Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Kawa ma najwięcej aromatu w pierwszych tygodniach po wypaleniu. Jeśli na opakowaniu jest tylko termin przydatności, nie wiesz, kiedy kawa została wypalona – dlatego warto szukać daty palenia.
Płacisz więcej – za klasę ziarna, znane pochodzenie, palenie dobrane do ziarna i świeżość. Jak to się przekłada na smak, najlepiej ocenić samemu.
Klasyfikacja kawy speciality: standardy Specialty Coffee Association.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Cafe el Sol | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 34,00 zł Zobacz 
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Caffè del mattino | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 37,00 zł Zobacz 
Esclusivo Espresso | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 48,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Poniższe kawy mają profil smakowy zbliżony do Antica Tostatura Triestina Nessun Dorma. Jeśli szukasz zmiany w tym samym kierunku smaku, możesz też spróbować kawy speciality o podobnym profilu – świeżo palonej, z podanym pochodzeniem i klasą ziarna.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Antica Tostatura Triestina Nessun Dorma?
Kawa ziarnista Nessun Dorma od Antica Tostatura Triestina to starannie skomponowana mieszanka, która łączy w sobie wysokiej jakości ziarna arabiki oraz niewielką ilość robusty. Dzięki unikalnemu procesowi palenia, kawa ta oferuje wyjątkowy aromat i smak, idealny dla miłośników różnorodnych napojów kawowych. Wysokiej jakości ziarna 100% arabica zapewniają delikatny smak i aromat, co sprawia, że kawa jest przyjemna w codziennym spożyciu. Intensywność aromatu oceniana na 8/10 gwarantuje bogate doznania zapachowe, które umilą każdą chwilę z filiżanką kawy. Moc kawy wynosząca 6,5/10 sprawia, że jes W naszym cuppingu ta kawa wypadła w profilu słodkim, z nutami: drewno, słodycz i jaśmin.
Czy Antica Tostatura Triestina Nessun Dorma to 100% arabika?
W opisie tej kawy na stronie morele.net nie znaleźliśmy proporcji arabiki i robusty.
Skąd pochodzą ziarna Antica Tostatura Triestina Nessun Dorma?
W opisie tej kawy na stronie morele.net nie znaleźliśmy pochodzenia ziaren. Karmelowa słodycz często kojarzy się z kawami z Ameryki Środkowej i Kolumbii, więc stamtąd mogą pochodzić ziarna. To jednak nasza hipoteza, nie informacja z etykiety.
Czym kawa speciality różni się od kawy z supermarketu?
Kawa speciality to ziarno, które w ocenie według standardów Specialty Coffee Association zdobywa co najmniej 80 na 100 punktów i nie ma poważnych wad. Zwykle ma podane pochodzenie, jest palona w mniejszych partiach z profilem dobranym do konkretnego ziarna i sprzedawana z datą palenia. Kawy masowe to najczęściej mieszanki komponowane tak, by smak był powtarzalny; ich opisy rzadko podają klasę ziarna.
Jaka kawa jest podobna do Antica Tostatura Triestina Nessun Dorma?
Podobny profil smakowy (słodki) mają m.in.: DeLonghi Kimbo Espresso 100% Arabica, Bazzara GranCappuccino i Caffè Carraro Carraro Dolci Arabica. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność