Ascafe Papua Nowa Gwinea Sigri AA – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Ascafe ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Lubisz Ascafe Papua Nowa Gwinea Sigri AA, ale ciekawi Cię, jak smakuje kawa prosto z pieca? Od takiego pytania zaczyna się wiele rozmów w naszej palarni. Na tej stronie zebraliśmy to, co wiemy o kawie Ascafe Papua Nowa Gwinea Sigri AA, i pokazujemy, które z naszych świeżo palonych kaw mają podobny kierunek smaku – żeby zmiana była krokiem naprzód, a nie skokiem w nieznane.
W skrócie: Ascafe Papua Nowa Gwinea Sigri AA ma profil słodki, z nutami: słodycz, czekolada, gorycz. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Jiwaka, Chimbu, Enga to regiony z których pochodzą najlepsze ziarna gwinejskiej kawy. Wysokości 1200-1900 m n. p.m., żyzna gleba oraz umiarkowane opady, tworzą doskonałe warunki dla upraw. Kawa z Nowej Gwinei jest bardzo ceniona wśród koneserów, posiada doskonały balans. Kawa Papua Nowa Gwinea Sigri AA – co warto o niej wiedzieć Ta kawa pochodzi z wysokich plantacji Papui Nowej Gwinei i od razu widać, że to nie masowa produkcja. Papua Nowa Gwinea Sigri AA to ziarna selekcjonowane i palone w małych partiach — świeżość naprawdę czuć w filiżance. Co wyróżnia? Niska kwasowość i wyraźna słodycz prz W naszych próbach w palarni ta kawa wypadła w profilu słodkim, z nutami: słodycz, czekolada i gorycz.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie sklep.ascafe.pl: Papua-nowa gwinea.
- Według opisu kawy na stronie sklep.ascafe.pl – region: ameryka łacińska, odmiana: caturra, geisha, typica, obróbka: myta, naturalna, wysokość uprawy: 1200–1900 m n.p.m..
- Palenie: średnie (według opisu kawy).
- Opis kawy na stronie sklep.ascafe.pl wymienia nuty: słodycz, czekolada, gorycz i cytrusy.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie sklep.ascafe.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Szukasz w kawie słodyczy: karmelu, miodu, brązowego cukru. Najczęściej oznacza to, że odpowiada Ci średnie palenie, w którym cukry z ziarna zdążyły się skarmelizować, ale jeszcze nie spalić.
Ile wiesz o tej kawie speciality?
Porównaliśmy opis kawy Ascafe Papua Nowa Gwinea Sigri AA z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie ma w nim oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Ascafe Papua Nowa Gwinea Sigri AA | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Papua-nowa gwinea – ameryka łacińska | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | caturra, geisha, typica | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta, naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1200–1900 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.
Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie chowamy się za wymyślnymi nazwami. Nasze kawy podpisujemy własnym nazwiskiem – Sochaccy – bo wiemy, że są wysokiej jakości.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Kawy o podobnym profilu
Popularne kawy ze sklepowej półki o kierunku smaku zbliżonym do Ascafe Papua Nowa Gwinea Sigri AA. Pokazujemy je dla orientacji w profilu smakowym, a nie jako porównanie jakości.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Ascafe Papua Nowa Gwinea Sigri AA?
Jiwaka, Chimbu, Enga to regiony z których pochodzą najlepsze ziarna gwinejskiej kawy. Wysokości 1200-1900 m n. p.m., żyzna gleba oraz umiarkowane opady, tworzą doskonałe warunki dla upraw. Kawa z Nowej Gwinei jest bardzo ceniona wśród koneserów, posiada doskonały balans. Kawa Papua Nowa Gwinea Sigri AA – co warto o niej wiedzieć Ta kawa pochodzi z wysokich plantacji Papui Nowej Gwinei i od razu widać, że to nie masowa produkcja. Papua Nowa Gwinea Sigri AA to ziarna selekcjonowane i palone w małych partiach — świeżość naprawdę czuć w filiżance. Co wyróżnia? Niska kwasowość i wyraźna słodycz prz W naszych próbach w palarni ta kawa wypadła w profilu słodkim, z nutami: słodycz, czekolada i gorycz.
Skąd pochodzą ziarna Ascafe Papua Nowa Gwinea Sigri AA?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie sklep.ascafe.pl: Papua-nowa gwinea.
Jaka kawa jest podobna do Ascafe Papua Nowa Gwinea Sigri AA?
Podobny profil smakowy (słodki) mają m.in.: Spółdzielcza Palarnia Kawy Kawa ziarnista MRC. Espresso Blend 1kg, Astra Kawa Full of colours Crema ziarnista 1 kg i LoveCoffee Kawa ziarnista LoveCoffee Kawa ziarnista Kompania Arabiki Brazylia Santos 250g. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność