Bracia Ziółkowscy

Bracia Ziółkowscy Indonezja Frinsa Manis – opinia palarni, smak i kawy podobne

profil: orzechowo-kakaowy czekolada ananas nuty alkoholowe

W skrócie: Bracia Ziółkowscy Indonezja Frinsa Manis ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: czekolada, ananas, nuty alkoholowe. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.

Indonezja Frinsa Manis to ziarnista kawa jednorodna wypalana w stopniu jasnym. Charakteryzuje się nutami czekolady, ananasa oraz nutami alkoholowymi. W naszych próbach w palarni ta kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym, z nutami: czekolada, ananas i nuty alkoholowe.

Co wiemy o tej kawie

  • Według producenta Bracia Ziółkowscy Indonezja Frinsa Manis to 100% arabika.
  • Pochodzenie ziaren według producenta: Indonezja.
  • Według producenta – region: Jawa Wschodnia, Weninggalih, odmiana: Sigarar Utang, Andung Sari, obróbka: naturalna z przedłużoną fermentacją, wysokość uprawy: 1400 m n.p.m..
  • Ocena SCA podana przez palarnię: 86,8 pkt.
  • O paleniu palarnia pisze: „Kluczowa jest dla nas świeżość wypału, dlatego nie trzymamy kawy długo na półkach.”.
  • Producent opisuje smak nutami: czekolada, ananas i nuty alkoholowe.

Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (braciaziolkowscy.pl).

Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.

Co ten wybór mówi o Twoim guście

Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.

Co palarnia podaje, a czego nie

Palarnia podaje przy kawie Bracia Ziółkowscy Indonezja Frinsa Manis komplet podstawowych informacji. W takiej sytuacji o różnicy decydują świeżość i ręka palacza.

InformacjaBracia Ziółkowscy Indonezja Frinsa ManisKawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kraj i region Indonezja – Jawa Wschodnia, Weninggalih Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy.
Odmiana Sigarar Utang, Andung Sari Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Obróbka naturalna z przedłużoną fermentacją Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Wysokość uprawy 1400 m n.p.m. Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent.
Ocena SCA 86,8 pkt Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA.
Data palenia i świeżość Kluczowa jest dla nas świeżość wypału, dlatego nie trzymamy kawy długo na półkach. Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu.

Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.

Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.

Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.

Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.

Kawy o podobnym profilu

Podobny profil, różne palarnie. Kiedy ziarno jest dobre, o efekcie w filiżance decydują palacz i świeżość.

Barissimo Barista Crema orzechowo-kakaowy Coffee Cave Salwador SHG orzechowo-kakaowy Opakowanie kawy HAYB Brasil Plus Espresso HAYB Brasil Plus Espresso orzechowo-kakaowy Opakowanie kawy HAYB El Salvador El Cocal HAYB El Salvador El Cocal orzechowo-kakaowy HAYB Peru Espresso orzechowo-kakaowy JAVA Coffee Roasters Bolivia La Paz orzechowo-kakaowy

Najczęstsze pytania

Jak smakuje Bracia Ziółkowscy Indonezja Frinsa Manis?

Indonezja Frinsa Manis to ziarnista kawa jednorodna wypalana w stopniu jasnym. Charakteryzuje się nutami czekolady, ananasa oraz nutami alkoholowymi. W naszych próbach w palarni ta kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym, z nutami: czekolada, ananas i nuty alkoholowe.

Czy Bracia Ziółkowscy Indonezja Frinsa Manis to 100% arabika?

Według producenta Bracia Ziółkowscy Indonezja Frinsa Manis to 100% arabika.

Skąd pochodzą ziarna Bracia Ziółkowscy Indonezja Frinsa Manis?

Pochodzenie ziaren według producenta: Indonezja.

Jaka kawa jest podobna do Bracia Ziółkowscy Indonezja Frinsa Manis?

Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Barissimo Barista Crema, Coffee Cave Salwador SHG i HAYB Brasil Plus Espresso. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.

← Wszystkie kawy od A do Z

Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.