JAVA Coffee Roasters Bolivia La Paz – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: JAVA Coffee Roasters Bolivia La Paz ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: czekolada, jabłko, morela. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Ta boliwijska kawa specialty pochodzi z regionu La Paz i Larecaja, gdzie kawowce rosną w cieniu drzew. Ziarna poddano obróbce na mokro, a w ich profilu sensorycznym wyczuwalna jest czekolada, jabłko oraz morela. Podczas naszego cuppingu wypadła w profilu orzechowo-kakaowym.
Co wiemy o tej kawie
- Według producenta JAVA Coffee Roasters Bolivia La Paz to 100% arabika.
- Pochodzenie ziaren według producenta: Boliwia.
- Według producenta – region: La Paz, Larecaja, odmiana: Catimor, Catuai, Caturra, obróbka: myta, wysokość uprawy: 1350 m n.p.m..
- Producent opisuje smak nutami: czekolada, jabłko i morela.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (javacoffee.pl).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Ile wiesz o tej kawie speciality?
Porównaliśmy opis kawy JAVA Coffee Roasters Bolivia La Paz z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie ma w nim oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | JAVA Coffee Roasters Bolivia La Paz | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Boliwia – La Paz, Larecaja | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Catimor, Catuai, Caturra | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1350 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.
Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Dlatego przy każdej kawie speciality warto zapytać palarnię o datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Kawy o podobnym profilu
Te kawy mają z JAVA Coffee Roasters Bolivia La Paz wspólny kierunek smaku. Jeśli lubisz ten profil, zwróć uwagę na datę palenia – to ona decyduje, ile z niego poczujesz.
HAYB El Salvador El Cocal orzechowo-kakaowy Pożegnanie z Afryką Jamajka Blue Mountain orzechowo-kakaowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje JAVA Coffee Roasters Bolivia La Paz?
Ta boliwijska kawa specialty pochodzi z regionu La Paz i Larecaja, gdzie kawowce rosną w cieniu drzew. Ziarna poddano obróbce na mokro, a w ich profilu sensorycznym wyczuwalna jest czekolada, jabłko oraz morela. Podczas naszego cuppingu wypadła w profilu orzechowo-kakaowym.
Czy JAVA Coffee Roasters Bolivia La Paz to 100% arabika?
Według producenta JAVA Coffee Roasters Bolivia La Paz to 100% arabika.
Skąd pochodzą ziarna JAVA Coffee Roasters Bolivia La Paz?
Pochodzenie ziaren według producenta: Boliwia.
Jaka kawa jest podobna do JAVA Coffee Roasters Bolivia La Paz?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Blue Drop Coffee Roasters Guatemala - Antigua Pastoral, Coffee Cave Salwador SHG i Kafar Kolumbia Tolima. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność