cafeMia Indonezja Sulawesi Kalossi – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką cafeMia ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Ta strona powstała z codziennych rozmów z naszymi klientami. Bardzo często zaczynacie kontakt z nami od słów: „Do tej pory piłam kawę cafeMia Indonezja Sulawesi Kalossi, co możecie mi polecić na zmianę?”. Zebraliśmy więc informacje o popularnych profilach smakowych, by pomóc Ci znaleźć podobny, ale rzemieślniczy odpowiednik w naszej palarni.
W skrócie: cafeMia Indonezja Sulawesi Kalossi ma profil owocowy, z nutami: owoce tropikalne, przyprawy, gorzka czekolada. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kawa Indonezja Sulawesi Kalossi to jedna z najbardziej cenionych arabik z archipelagu Indonezji. Pochodzi z wysokogórskich plantacji regionu Toraja, gdzie kawa uprawiana jest tradycyjnymi metodami w cieniu tropikalnych drzew. Dzięki procesowi Wet Hulled (Giling Basah) ziarna zyskują charakterystyczny, ziemisto-korzenny profil, z aksamitnym body i niską kwasowością. W smaku dominuje ciemna czekolada, przyprawy, zioła i lekki akcent owoców, co tworzy bogaty i wyrafinowany bukiet. Idealna dla miłośników espresso, kawiarki i mlecznych kaw – głęboka, aromatyczna i elegancka. Kawa Indonezja Sulawesi W naszym cuppingu wypadła w profilu owocowym.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie cafemia.pl: Indonezja i Azja.
- Według opisu kawy na stronie cafemia.pl – region: azja, obróbka: wet hulled.
- Opis kawy na stronie cafemia.pl wymienia nuty: owoce tropikalne, przyprawy, gorzka czekolada, zioła i owoce.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie cafemia.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Nie każda kawa speciality mówi o sobie tyle samo
Przy kawie cafeMia Indonezja Sulawesi Kalossi część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje odmiany ziarna, wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | cafeMia Indonezja Sulawesi Kalossi | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Indonezja, Azja – azja | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Odmiana nie jest podana. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | wet hulled | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Brak informacji o wysokości uprawy. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Aromat kawy jest ulotny. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie chowamy się za wymyślnymi nazwami. Nasze kawy podpisujemy własnym nazwiskiem – Sochaccy – bo wiemy, że są wysokiej jakości.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Café de la Mañana | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 32,00 zł Zobacz 
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Cafe el Sol | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 34,00 zł Zobacz 
Esclusivo Espresso | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 48,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym cafeMia Indonezja Sulawesi Kalossi. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje cafeMia Indonezja Sulawesi Kalossi?
Kawa Indonezja Sulawesi Kalossi to jedna z najbardziej cenionych arabik z archipelagu Indonezji. Pochodzi z wysokogórskich plantacji regionu Toraja, gdzie kawa uprawiana jest tradycyjnymi metodami w cieniu tropikalnych drzew. Dzięki procesowi Wet Hulled (Giling Basah) ziarna zyskują charakterystyczny, ziemisto-korzenny profil, z aksamitnym body i niską kwasowością. W smaku dominuje ciemna czekolada, przyprawy, zioła i lekki akcent owoców, co tworzy bogaty i wyrafinowany bukiet. Idealna dla miłośników espresso, kawiarki i mlecznych kaw – głęboka, aromatyczna i elegancka. Kawa Indonezja Sulawesi W naszym cuppingu wypadła w profilu owocowym.
Skąd pochodzą ziarna cafeMia Indonezja Sulawesi Kalossi?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie cafemia.pl: Indonezja i Azja.
Jaka kawa jest podobna do cafeMia Indonezja Sulawesi Kalossi?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Quba Caffe BIO 80% Arabica 20% Robusta z palarni, Lavazza La Reserva Tierra humeco i Jacobs Origins Uganda & Kenya. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność