Casa de Café Gran BAR – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Casa de Café ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Ta strona powstała z codziennych rozmów z naszymi klientami. Bardzo często zaczynacie kontakt z nami od słów: „Do tej pory piłam kawę Casa de Café Gran BAR, co możecie mi polecić na zmianę?”. Zebraliśmy więc informacje o popularnych profilach smakowych, by pomóc Ci znaleźć podobny, ale rzemieślniczy odpowiednik w naszej palarni.
W skrócie: Casa de Café Gran BAR ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: przyprawy, kakao, słodycz. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Gran Bar to wyjątkowa kompozycja arabiki z Indii i Kolumbii oraz robusty z Ugandy, stworzona z myślą o miłośnikach klasycznego espresso o pełnym body i intensywnym aromacie. India wnosi do blendu wyraźne nuty gorzkiej czekolady, przypraw i delikatnego kakao, nadając kawie głębię oraz aksamitną strukturę. Kolumbia Excelso dodaje naturalnej słodyczy, karmelu i subtelnych nut orzechowych, które doskonale równoważą całość kompozycji. Uganda wzmacnia charakter blendu, nadając mu gęstą cremę oraz intensywny, wyrazisty smak z czekoladowym finiszem. Połączenie tych trzech kaw tworzy harmonijną i zbala W naszym cuppingu wypadła w profilu orzechowo-kakaowym.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie casade.cafe: Indie, Kolumbia i Uganda.
- Według opisu kawy na stronie casade.cafe – obróbka: naturalna.
- Opis kawy na stronie casade.cafe wymienia nuty: przyprawy, kakao, słodycz, karmel, orzech i gorzka czekolada.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie casade.cafe.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Nie każda kawa speciality mówi o sobie tyle samo
Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co opis mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie Casa de Café Gran BAR brakuje regionu uprawy, odmiany ziarna, wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Casa de Café Gran BAR | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Indie, Kolumbia, Uganda – bez regionu. | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Odmiana nie jest podana. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Wysokość uprawy nie jest podana. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.
Kawa ma swój szczyt smaku. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Dlatego przy każdej kawie speciality warto sprawdzić datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Esclusivo Espresso | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 48,00 zł Zobacz 
Caffè del mattino | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 37,00 zł Zobacz 
Cafe el Sol | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 34,00 zł Zobacz 
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym Casa de Café Gran BAR. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Casa de Café Gran BAR?
Gran Bar to wyjątkowa kompozycja arabiki z Indii i Kolumbii oraz robusty z Ugandy, stworzona z myślą o miłośnikach klasycznego espresso o pełnym body i intensywnym aromacie. India wnosi do blendu wyraźne nuty gorzkiej czekolady, przypraw i delikatnego kakao, nadając kawie głębię oraz aksamitną strukturę. Kolumbia Excelso dodaje naturalnej słodyczy, karmelu i subtelnych nut orzechowych, które doskonale równoważą całość kompozycji. Uganda wzmacnia charakter blendu, nadając mu gęstą cremę oraz intensywny, wyrazisty smak z czekoladowym finiszem. Połączenie tych trzech kaw tworzy harmonijną i zbala W naszym cuppingu wypadła w profilu orzechowo-kakaowym.
Skąd pochodzą ziarna Casa de Café Gran BAR?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie casade.cafe: Indie, Kolumbia i Uganda.
Jaka kawa jest podobna do Casa de Café Gran BAR?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Pellini Vivace Tradizionale Classica, Bazzara Luxury Blend Panasiatica i Pellini Decaffe bezkofeinowa. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność