Casa de Café Kenya Rift Valley (85pkt) – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Casa de Café ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Ta strona powstała z codziennych rozmów z naszymi klientami. Bardzo często zaczynacie kontakt z nami od słów: „Do tej pory piłam kawę Casa de Café Kenya Rift Valley (85pkt), co możecie mi polecić na zmianę?”. Zebraliśmy więc informacje o popularnych profilach smakowych, by pomóc Ci znaleźć podobny, ale rzemieślniczy odpowiednik w naszej palarni.
W skrócie: Casa de Café Kenya Rift Valley (85pkt) ma profil owocowy, z nutami: owoce, malina, grejpfrut. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kawa Kenia Rift Valley charakteryzuje się intensywnym, owocowym smakiem z nutami malin i grejpfruta, uzupełnionym subtelną słodyczą karmelu. Jest to kawa typu Specialty, uprawiana na wysokości 1600-2000 m n.p.m. W smaku można również wyczuć delikatną kwasowość i winne tło, co nadaje jej elegancji. To kawa, która zadowoli zarówno wielbicieli mocnych, owocowych aromatów, jak i tych,co lubią delikatną słodkość. Świeżość kawy to podstawa smaku. W Casa de Café wysyłamy wyłącznie kawy wypalone nie wcześniej niż 14 dni przed wysyłką, by w Twojej filiżance znalazło się dokładnie to, co my czujemy w na W naszym cuppingu wypadła w profilu owocowym.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie casade.cafe: Kenia.
- Według opisu kawy na stronie casade.cafe – odmiana: ruiru 11, batian, sl34, sl28, wysokość uprawy: 1600–2000 m n.p.m..
- Ocena SCA podana w opisie kawy: 85 pkt.
- Palenie: jasne (według opisu kawy).
- Opis kawy na stronie casade.cafe wymienia nuty: owoce, malina, grejpfrut, słodycz i karmel.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie casade.cafe.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Nie każda kawa speciality mówi o sobie tyle samo
Przy kawie Casa de Café Kenya Rift Valley (85pkt) część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje regionu uprawy, sposobu obróbki ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Casa de Café Kenya Rift Valley (85pkt) | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kenia – bez regionu. | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | ruiru 11, batian, sl34, sl28 | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | Brak informacji o obróbce ziarna. | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1600–2000 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 85 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Aromat kawy jest ulotny. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Café de la Mañana | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 32,00 zł Zobacz 
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Cafe el Sol | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 34,00 zł Zobacz 
Caffè del mattino | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 37,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Jeśli znasz którąś z tych kaw ze sklepu, łatwiej wyobrazisz sobie profil Casa de Café Kenya Rift Valley (85pkt): kierunek smaku jest podobny, choć każda z tych kaw ma własny charakter.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Casa de Café Kenya Rift Valley (85pkt)?
Kawa Kenia Rift Valley charakteryzuje się intensywnym, owocowym smakiem z nutami malin i grejpfruta, uzupełnionym subtelną słodyczą karmelu. Jest to kawa typu Specialty, uprawiana na wysokości 1600-2000 m n.p.m. W smaku można również wyczuć delikatną kwasowość i winne tło, co nadaje jej elegancji. To kawa, która zadowoli zarówno wielbicieli mocnych, owocowych aromatów, jak i tych,co lubią delikatną słodkość. Świeżość kawy to podstawa smaku. W Casa de Café wysyłamy wyłącznie kawy wypalone nie wcześniej niż 14 dni przed wysyłką, by w Twojej filiżance znalazło się dokładnie to, co my czujemy w na W naszym cuppingu wypadła w profilu owocowym.
Skąd pochodzą ziarna Casa de Café Kenya Rift Valley (85pkt)?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie casade.cafe: Kenia.
Jaka kawa jest podobna do Casa de Café Kenya Rift Valley (85pkt)?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Kurkumania Smakowa Malina z bezą - cena za, Mövenpick Cafëjnô Honduras (espresso) i Kurkumania Smakowa Trio Smaków - cena za. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność