Casa de Café Kolumbia Excelso SP – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Casa de Café ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Lubisz Casa de Café Kolumbia Excelso SP, ale ciekawi Cię, jak smakuje kawa prosto z pieca? Od takiego pytania zaczyna się wiele rozmów w naszej palarni. Na tej stronie zebraliśmy to, co wiemy o kawie Casa de Café Kolumbia Excelso SP, i pokazujemy, które z naszych świeżo palonych kaw mają podobny kierunek smaku – żeby zmiana była krokiem naprzód, a nie skokiem w nieznane.
W skrócie: Casa de Café Kolumbia Excelso SP ma profil słodki, z nutami: karmel, orzech, cytrusy. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kolumbia Excelso to wysokiej jakości kawa Arabica, ceniona za swój łagodny i zbalansowany profil smakowy. Określenie "Excelso" świadczy o wielkości i jakości ziaren, które są starannie selekcjonowane. Charakterystyka Smaku i Aromatu Kawa ta charakteryzuje się delikatnym, ale wykwintnym smakiem z wyczuwalnymi nutami karmelu, orzechów oraz cytrusową kwasowością. Aromat jest równie przyjemny i łagodny, co sprawia, że jest to idealna kawa na każdą porę dnia. Pochodzenie i Uprawa Pochodzi z Kolumbii, często z regionów takich jak Medellin. Uprawiana jest na wysokościach od 1100 do 1500 m n.p.m., a z W naszych próbach w palarni wypadła w profilu słodkim.
Co wiemy o tej kawie
- Casa de Café Kolumbia Excelso SP to 100% arabika – według opisu kawy na stronie casade.cafe.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie casade.cafe: Kolumbia.
- Według opisu kawy na stronie casade.cafe – obróbka: myta, wysokość uprawy: 1100–1500 m n.p.m..
- Opis kawy na stronie casade.cafe wymienia nuty: karmel, orzech i cytrusy.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie casade.cafe.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Szukasz w kawie słodyczy: karmelu, miodu, brązowego cukru. Najczęściej oznacza to, że odpowiada Ci średnie palenie, w którym cukry z ziarna zdążyły się skarmelizować, ale jeszcze nie spalić.
Co podaje opis, a czego nie
Porównaliśmy opis kawy Casa de Café Kolumbia Excelso SP z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie ma w nim regionu uprawy, odmiany ziarna, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Casa de Café Kolumbia Excelso SP | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kolumbia – bez regionu. | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Brak informacji o odmianie ziarna. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1100–1500 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.
Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie potrzebujemy fantazyjnych nazw, żeby sprzedać kawę. Podpisujemy ją nazwiskiem Sochaccy – i za tym podpisem stoi jakość, którą sprawdzamy sami.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Cafe el Sol | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 34,00 zł Zobacz 
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Esclusivo Espresso | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 48,00 zł Zobacz 
Caffè del mattino | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 37,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Popularne kawy ze sklepowej półki o kierunku smaku zbliżonym do Casa de Café Kolumbia Excelso SP. Pokazujemy je dla orientacji w profilu smakowym, a nie jako porównanie jakości.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Casa de Café Kolumbia Excelso SP?
Kolumbia Excelso to wysokiej jakości kawa Arabica, ceniona za swój łagodny i zbalansowany profil smakowy. Określenie "Excelso" świadczy o wielkości i jakości ziaren, które są starannie selekcjonowane. Charakterystyka Smaku i Aromatu Kawa ta charakteryzuje się delikatnym, ale wykwintnym smakiem z wyczuwalnymi nutami karmelu, orzechów oraz cytrusową kwasowością. Aromat jest równie przyjemny i łagodny, co sprawia, że jest to idealna kawa na każdą porę dnia. Pochodzenie i Uprawa Pochodzi z Kolumbii, często z regionów takich jak Medellin. Uprawiana jest na wysokościach od 1100 do 1500 m n.p.m., a z W naszych próbach w palarni wypadła w profilu słodkim.
Czy Casa de Café Kolumbia Excelso SP to 100% arabika?
Casa de Café Kolumbia Excelso SP to 100% arabika – według opisu kawy na stronie casade.cafe.
Skąd pochodzą ziarna Casa de Café Kolumbia Excelso SP?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie casade.cafe: Kolumbia.
Jaka kawa jest podobna do Casa de Café Kolumbia Excelso SP?
Podobny profil smakowy (słodki) mają m.in.: Segafredo Peru, Segafredo Single Origin Peru 100% Arabica i Jacobs Origins Brazil. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność