Coffee Cave India Plantation – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: Coffee Cave India Plantation ma profil słodki, z nutami: miód, pieprz, czekolada. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kawa India Plantation pochodzi z Indii, z regionu Karmataka, i jest uprawiana na wysokości od 1000 do 1600 m n.p.m. Ziarna poddawane są mokrej obróbce i charakteryzują się średnim stopniem palenia. W filiżance wyczuwalne są nuty miodu, pieprzu, czekolady oraz papai. Profil, w jakim wypadła w naszych próbach w palarni: słodki; w filiżance prowadziły: miód, pieprz i czekolada.
Co wiemy o tej kawie
- Według producenta Coffee Cave India Plantation to 100% arabika.
- Pochodzenie ziaren według producenta: Indie.
- Według producenta – region: Karmataka, obróbka: mokra, wysokość uprawy: 1 000 - 1 600 m n.p.m..
- Palenie: średnie (deklaracja producenta).
- Producent opisuje smak nutami: miód, pieprz, czekolada i papaja.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (coffeecave.pl).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Szukasz w kawie słodyczy: karmelu, miodu, brązowego cukru. Najczęściej oznacza to, że odpowiada Ci średnie palenie, w którym cukry z ziarna zdążyły się skarmelizować, ale jeszcze nie spalić.
Ta kawa i kawa z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Przy kawie Coffee Cave India Plantation część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje odmiany ziarna, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Coffee Cave India Plantation | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Indie – Karmataka | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Brak informacji o odmianie ziarna. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | mokra | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1 000 - 1 600 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Aromat kawy jest ulotny. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Dlatego przy każdej kawie speciality warto zapytać palarnię o datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie potrzebujemy fantazyjnych nazw, żeby sprzedać kawę. Podpisujemy ją nazwiskiem Sochaccy – i za tym podpisem stoi jakość, którą sprawdzamy sami.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Kawy o podobnym profilu
Kawy o profilu podobnym do Coffee Cave India Plantation. Przy kawach speciality o tym kierunku smaku różnicę robią przede wszystkim świeżość i palenie dobrane do konkretnej partii ziarna.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Coffee Cave India Plantation?
Kawa India Plantation pochodzi z Indii, z regionu Karmataka, i jest uprawiana na wysokości od 1000 do 1600 m n.p.m. Ziarna poddawane są mokrej obróbce i charakteryzują się średnim stopniem palenia. W filiżance wyczuwalne są nuty miodu, pieprzu, czekolady oraz papai. Profil, w jakim wypadła w naszych próbach w palarni: słodki; w filiżance prowadziły: miód, pieprz i czekolada.
Czy Coffee Cave India Plantation to 100% arabika?
Według producenta Coffee Cave India Plantation to 100% arabika.
Skąd pochodzą ziarna Coffee Cave India Plantation?
Pochodzenie ziaren według producenta: Indie.
Jaka kawa jest podobna do Coffee Cave India Plantation?
Podobny profil smakowy (słodki) mają m.in.: Coffee Cave Brazylia Mogiana, Coffee Cave Brazylia Mogiana Specialty Plus i Blue Drop Coffee Roasters Azul. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność