Coffee Cave Nikaragua SHG – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: Coffee Cave Nikaragua SHG ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: czekolada, cytrusy, miód. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kawa pochodzi z Nikaragui i jest w 100% Arabiką uprawianą na wysokości 1500–2000 m n.p.m., poddaną obróbce mokrej. Charakteryzuje się średnim stopieniem palenia oraz nutami czekolady, cytrusów i miodu. Dostępna w wersjach ziarnistych i mielonych o różnych gramaturach. W naszych próbach wypadła w profilu orzechowo-kakaowym.
Co wiemy o tej kawie
- Według producenta Coffee Cave Nikaragua SHG to 100% arabika.
- Pochodzenie ziaren według producenta: Nikaragua.
- Według producenta – obróbka: mokra, wysokość uprawy: 1500 - 2000 m n.p.m..
- Palenie: średnie (deklaracja producenta).
- Producent opisuje smak nutami: czekolada, cytrusy i miód.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (coffeecave.pl).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Co palarnia podaje, a czego nie
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy Coffee Cave Nikaragua SHG nie znaleźliśmy regionu uprawy, odmiany ziarna, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Coffee Cave Nikaragua SHG | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Nikaragua – bez regionu. | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Odmiana nie jest podana. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | mokra | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1500 - 2000 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Dlatego przy każdej kawie speciality warto zapytać palarnię o datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nazwa na naszej paczce to nasze nazwisko. Tak podpisuje się tylko kawę, której jest się pewnym.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Kawy o profilu podobnym do Coffee Cave Nikaragua SHG. Przy kawach speciality o tym kierunku smaku różnicę robią przede wszystkim świeżość i palenie dobrane do konkretnej partii ziarna.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Coffee Cave Nikaragua SHG?
Kawa pochodzi z Nikaragui i jest w 100% Arabiką uprawianą na wysokości 1500–2000 m n.p.m., poddaną obróbce mokrej. Charakteryzuje się średnim stopieniem palenia oraz nutami czekolady, cytrusów i miodu. Dostępna w wersjach ziarnistych i mielonych o różnych gramaturach. W naszych próbach wypadła w profilu orzechowo-kakaowym.
Czy Coffee Cave Nikaragua SHG to 100% arabika?
Według producenta Coffee Cave Nikaragua SHG to 100% arabika.
Skąd pochodzą ziarna Coffee Cave Nikaragua SHG?
Pochodzenie ziaren według producenta: Nikaragua.
Jaka kawa jest podobna do Coffee Cave Nikaragua SHG?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Montanha Verde Brasil Yellow Bourbon, Dolla Samo Dobro - Gwatemala SHB i The White Bear Coffee Brazylia Mogiana Bezkofeinowa Dawid. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność