Coffee Grange Espresso Grange – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: Coffee Grange Espresso Grange ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: migdał, orzech laskowy, wiśnia. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Espresso Grange to mieszanka trzech arabik z Gwatemali, Brazylii i Kolumbii. Kawa charakteryzuje się nutami migdałów, orzechów laskowych, wiśni, kandyzowanych czerwonych owoców, kakao oraz ciemnej czekolady. Przeznaczona do parzenia w ekspresie ciśnieniowym, kawiarce lub we french press. W filiżance, w naszym cuppingu, pokazała profil orzechowo-kakaowy – na pierwszy plan wysunęły się: migdał, orzech laskowy i wiśnia.
Co wiemy o tej kawie
- Według producenta Coffee Grange Espresso Grange to 100% arabika.
- Pochodzenie ziaren według producenta: Gwatemala, Brazylia i Kolumbia.
- Producent opisuje smak nutami: migdał, orzech laskowy, wiśnia, owoce, kakao i gorzka czekolada.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (coffeegrange.com).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi
Przy kawie Coffee Grange Espresso Grange część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje regionu uprawy, odmiany ziarna, sposobu obróbki, wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Coffee Grange Espresso Grange | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Gwatemala, Brazylia, Kolumbia – bez regionu. | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Odmiana nie jest podana. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | Sposób obróbki nie jest podany. | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Brak informacji o wysokości uprawy. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Palarnia nie podaje oceny SCA tej kawy. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Aromat kawy jest ulotny. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie chowamy się za wymyślnymi nazwami. Nasze kawy podpisujemy własnym nazwiskiem – Sochaccy – bo wiemy, że są wysokiej jakości.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Kawy o podobnym profilu
Te kawy mają z Coffee Grange Espresso Grange wspólny kierunek smaku. Jeśli lubisz ten profil, zwróć uwagę na datę palenia – to ona decyduje, ile z niego poczujesz.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Coffee Grange Espresso Grange?
Espresso Grange to mieszanka trzech arabik z Gwatemali, Brazylii i Kolumbii. Kawa charakteryzuje się nutami migdałów, orzechów laskowych, wiśni, kandyzowanych czerwonych owoców, kakao oraz ciemnej czekolady. Przeznaczona do parzenia w ekspresie ciśnieniowym, kawiarce lub we french press. W filiżance, w naszym cuppingu, pokazała profil orzechowo-kakaowy – na pierwszy plan wysunęły się: migdał, orzech laskowy i wiśnia.
Czy Coffee Grange Espresso Grange to 100% arabika?
Według producenta Coffee Grange Espresso Grange to 100% arabika.
Skąd pochodzą ziarna Coffee Grange Espresso Grange?
Pochodzenie ziaren według producenta: Gwatemala, Brazylia i Kolumbia.
Jaka kawa jest podobna do Coffee Grange Espresso Grange?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Gimoka Platinum, Etno Cafe międzymiastowa Wrocław i HAYB Congo Kabuya. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność