Kafar

Kafar Kolumbia La Roma – opinia palarni, smak i kawy podobne

profil: orzechowo-kakaowy czekolada migdał owoce

W skrócie: Kafar Kolumbia La Roma ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: czekolada, migdał, owoce. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.

Kolumbia La Roma to kawa specialty pochodząca z regionu Gaitania. W filiżance oferuje nuty czekolady, migdałów oraz czerwonych owoców. W naszym cuppingu kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.

Co wiemy o tej kawie

  • Pochodzenie ziaren według producenta: Kolumbia.
  • Według producenta – region: Gaitania, odmiana: Caturra, Castillo, obróbka: myta.
  • Ocena SCA podana przez palarnię: 85 pkt.
  • Producent opisuje smak nutami: czekolada, migdał i owoce.

Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (palarniakafar.pl).

Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.

Co ten wybór mówi o Twoim guście

Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.

Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi

Przy kawie Kafar Kolumbia La Roma część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje wysokości uprawy ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.

InformacjaKafar Kolumbia La RomaKawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kraj i region Kolumbia – Gaitania Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy.
Odmiana Caturra, Castillo Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Obróbka myta Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Wysokość uprawy Brak informacji o wysokości uprawy. Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent.
Ocena SCA 85 pkt Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA.
Data palenia i świeżość Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu.

Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.

Aromat kawy jest ulotny. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.

Nie chowamy się za wymyślnymi nazwami. Nasze kawy podpisujemy własnym nazwiskiem – Sochaccy – bo wiemy, że są wysokiej jakości.

Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.

Kawy o podobnym profilu

Kawy o profilu podobnym do Kafar Kolumbia La Roma. Przy kawach speciality o tym kierunku smaku różnicę robią przede wszystkim świeżość i palenie dobrane do konkretnej partii ziarna.

monko.COFFEE Kawa Biegacza orzechowo-kakaowy monko.COFFEE Wielki Szlem PARIS orzechowo-kakaowy monko.COFFEE Bogactwo natury - jeziora orzechowo-kakaowy HAYB Peru Espresso orzechowo-kakaowy Kafar Kolumbia Tolima orzechowo-kakaowy HAYB Colombia Espresso DECAF orzechowo-kakaowy

Najczęstsze pytania

Jak smakuje Kafar Kolumbia La Roma?

Kolumbia La Roma to kawa specialty pochodząca z regionu Gaitania. W filiżance oferuje nuty czekolady, migdałów oraz czerwonych owoców. W naszym cuppingu kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.

Skąd pochodzą ziarna Kafar Kolumbia La Roma?

Pochodzenie ziaren według producenta: Kolumbia.

Jaka kawa jest podobna do Kafar Kolumbia La Roma?

Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: monko.COFFEE Kawa Biegacza, monko.COFFEE Wielki Szlem PARIS i monko.COFFEE Bogactwo natury - jeziora. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.

← Wszystkie kawy od A do Z

Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.