Coffee Hunter Organiczna El Salvador Finca Andalucia – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: Coffee Hunter Organiczna El Salvador Finca Andalucia ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: mleczna czekolada, orzech laskowy, karmel. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Organiczna kawa ziarnista i mielona 100% Arabica pochodząca z Salwadoru, z regionu Apaneca-Ilamatepec / Ahuachapán. Charakteryzuje się średnim stopniem palenia oraz nutami smakowymi mlecznej czekolady, orzechów laskowych, karmelu i czerwonych owoców. Uprawiana na ekologicznej plantacji Finca Andalucia na wysokości 1200 - 1500 m n.p.m. i poddawana obróbce na mokro. Profil, w jakim wypadła w naszym cuppingu: orzechowo-kakaowy; w filiżance prowadziły: mleczna czekolada, orzech laskowy i karmel.
Co wiemy o tej kawie
- Według producenta Coffee Hunter Organiczna El Salvador Finca Andalucia to 100% arabika.
- Pochodzenie ziaren według producenta: Salwador.
- Według producenta – region: Apaneca-Ilamatepec / Ahuachapán, obróbka: myta, wysokość uprawy: 1200 - 1500 m n.p.m..
- Palenie: średnie (deklaracja producenta).
- Producent opisuje smak nutami: mleczna czekolada, orzech laskowy, karmel, owoce, śliwka i jabłko.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (sklep.coffeehunter.pl).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Ile wiesz o tej kawie speciality?
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy Coffee Hunter Organiczna El Salvador Finca Andalucia nie znaleźliśmy odmiany ziarna, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Coffee Hunter Organiczna El Salvador Finca Andalucia | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Salwador – Apaneca-Ilamatepec / Ahuachapán | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Odmiana nie jest podana. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1200 - 1500 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Palarnia nie podaje oceny SCA tej kawy. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Dlatego przy każdej kawie speciality warto zapytać palarnię o datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie chowamy się za wymyślnymi nazwami. Nasze kawy podpisujemy własnym nazwiskiem – Sochaccy – bo wiemy, że są wysokiej jakości.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Kawy o profilu podobnym do Coffee Hunter Organiczna El Salvador Finca Andalucia. Przy kawach speciality o tym kierunku smaku różnicę robią przede wszystkim świeżość i palenie dobrane do konkretnej partii ziarna.
Jacobs Origins Fusion Brazil & Colombia orzechowo-kakaowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Coffee Hunter Organiczna El Salvador Finca Andalucia?
Organiczna kawa ziarnista i mielona 100% Arabica pochodząca z Salwadoru, z regionu Apaneca-Ilamatepec / Ahuachapán. Charakteryzuje się średnim stopniem palenia oraz nutami smakowymi mlecznej czekolady, orzechów laskowych, karmelu i czerwonych owoców. Uprawiana na ekologicznej plantacji Finca Andalucia na wysokości 1200 - 1500 m n.p.m. i poddawana obróbce na mokro. Profil, w jakim wypadła w naszym cuppingu: orzechowo-kakaowy; w filiżance prowadziły: mleczna czekolada, orzech laskowy i karmel.
Czy Coffee Hunter Organiczna El Salvador Finca Andalucia to 100% arabika?
Według producenta Coffee Hunter Organiczna El Salvador Finca Andalucia to 100% arabika.
Skąd pochodzą ziarna Coffee Hunter Organiczna El Salvador Finca Andalucia?
Pochodzenie ziaren według producenta: Salwador.
Jaka kawa jest podobna do Coffee Hunter Organiczna El Salvador Finca Andalucia?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: ZAO Coffee Szamotulanka, Blue Drop Coffee Roasters Guatemala Huehuetenango i Dolla Zrobiona w Szczecinie. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność