COFFEE PLANT Brazylia Lua Roxa – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: COFFEE PLANT Brazylia Lua Roxa ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: czekolada, wanilia, orzech. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Brazylia Lua Roxa to kawa specialty pochodząca z regionu Cerrado, poddana obróbce naturalnej. Charakteryzuje się niską kwasowością oraz profilem sensorycznym z nutami białej czekolady, wanilii i orzechów. Stanowi idealną bazę do przygotowania klasycznego espresso oraz kaw mlecznych. Podczas naszego cuppingu wypadła w profilu orzechowo-kakaowym.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według producenta: Brazylia.
- Według producenta – region: Cerrado, odmiana: mix, obróbka: naturalna.
- O paleniu palarnia pisze: „Datę palenia umieszczamy na każdym opakowaniu.”.
- Producent opisuje smak nutami: czekolada, wanilia, orzech, pestka, czekolada i suszone owoce.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (coffeeplant.pl).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Ile wiesz o tej kawie speciality?
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy COFFEE PLANT Brazylia Lua Roxa nie znaleźliśmy wysokości uprawy ani oceny SCA.
| Informacja | COFFEE PLANT Brazylia Lua Roxa | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Brazylia – Cerrado | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | mix | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Brak informacji o wysokości uprawy. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Palarnia nie podaje oceny SCA tej kawy. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Datę palenia umieszczamy na każdym opakowaniu. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Kawy o profilu podobnym do COFFEE PLANT Brazylia Lua Roxa. Przy kawach speciality o tym kierunku smaku różnicę robią przede wszystkim świeżość i palenie dobrane do konkretnej partii ziarna.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje COFFEE PLANT Brazylia Lua Roxa?
Brazylia Lua Roxa to kawa specialty pochodząca z regionu Cerrado, poddana obróbce naturalnej. Charakteryzuje się niską kwasowością oraz profilem sensorycznym z nutami białej czekolady, wanilii i orzechów. Stanowi idealną bazę do przygotowania klasycznego espresso oraz kaw mlecznych. Podczas naszego cuppingu wypadła w profilu orzechowo-kakaowym.
Skąd pochodzą ziarna COFFEE PLANT Brazylia Lua Roxa?
Pochodzenie ziaren według producenta: Brazylia.
Jaka kawa jest podobna do COFFEE PLANT Brazylia Lua Roxa?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Dolla Weź Nie Pytaj, Palarnia Kawy The White Bear Sypana i Coffee Hunter Salvador la Mayada. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność