Coffee Proficiency Etiopia Sidama – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: Coffee Proficiency Etiopia Sidama ma profil owocowy, z nutami: owoce, cytryna, karmel. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
CoffeePro Etiopia Sidama to jasnopalona kawa ziarnista typu Single Origin pochodząca z Etiopii, składająca się w 100% z arabiki. Charakteryzuje się lekko kwaskowym smakiem z wyczuwalnymi nutami owoców pestkowych, cytryny i karmelu. Jest przeznaczona do metod alternatywnych. Profil, w jakim wypadła w naszych próbach w palarni: owocowy; w filiżance prowadziły: owoce, cytryna i karmel.
Co wiemy o tej kawie
- Według producenta Coffee Proficiency Etiopia Sidama to 100% arabika.
- Pochodzenie ziaren według producenta: Etiopia.
- Według producenta – region: Sidama.
- Palenie: jasne (deklaracja producenta).
- Producent opisuje smak nutami: owoce, cytryna i karmel.
Stan informacji: . Źródło: opis sprzedawcy w serwisie Konesso (stan na dzień sprawdzenia).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Co palarnia podaje, a czego nie
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy Coffee Proficiency Etiopia Sidama nie znaleźliśmy odmiany ziarna, sposobu obróbki, wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Coffee Proficiency Etiopia Sidama | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Etiopia – Sidama | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Brak informacji o odmianie ziarna. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | Brak informacji o obróbce ziarna. | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Wysokość uprawy nie jest podana. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Palarnia nie podaje oceny SCA tej kawy. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nazwa na naszej paczce to nasze nazwisko. Tak podpisuje się tylko kawę, której jest się pewnym.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Kawy o podobnym profilu
Te kawy mają z Coffee Proficiency Etiopia Sidama wspólny kierunek smaku. Jeśli lubisz ten profil, zwróć uwagę na datę palenia – to ona decyduje, ile z niego poczujesz.
HAYB SIE PRZELEWA Tropik owocowy Pożegnanie z Afryką Etiopia Sidamo jasno palona owocowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Coffee Proficiency Etiopia Sidama?
CoffeePro Etiopia Sidama to jasnopalona kawa ziarnista typu Single Origin pochodząca z Etiopii, składająca się w 100% z arabiki. Charakteryzuje się lekko kwaskowym smakiem z wyczuwalnymi nutami owoców pestkowych, cytryny i karmelu. Jest przeznaczona do metod alternatywnych. Profil, w jakim wypadła w naszych próbach w palarni: owocowy; w filiżance prowadziły: owoce, cytryna i karmel.
Czy Coffee Proficiency Etiopia Sidama to 100% arabika?
Według producenta Coffee Proficiency Etiopia Sidama to 100% arabika.
Skąd pochodzą ziarna Coffee Proficiency Etiopia Sidama?
Pochodzenie ziaren według producenta: Etiopia.
Jaka kawa jest podobna do Coffee Proficiency Etiopia Sidama?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: HAYB Runty Roaster – Gwatemala Finca El Llano, monko.COFFEE Burundi Gahahe i HAYB El Salvador Los Pirineos Anaerobic Natural. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność