HAYB

HAYB Runty Roaster – Gwatemala Finca El Llano – opinia palarni, smak i kawy podobne

profil: owocowy pomarańcza owoce karmel

W skrócie: HAYB Runty Roaster – Gwatemala Finca El Llano ma profil owocowy, z nutami: pomarańcza, owoce, karmel. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.

Jednorodna kawa z Gwatemali z regionu Acatenango, pochodząca z palarni HAYB. Wyróżnia się profilami smakowymi pomarańczy, owoców pestkowych oraz karmelu. Kawa została poddana obróbce na mokro i posiada punktację Q Score na poziomie 86.5. W filiżance, podczas naszego cuppingu, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: pomarańcza, owoce i karmel.

Co wiemy o tej kawie

  • Według producenta HAYB Runty Roaster – Gwatemala Finca El Llano to 100% arabika.
  • Pochodzenie ziaren według producenta: Gwatemala.
  • Według producenta – region: Acatenango, odmiana: Caturra, obróbka: myta, wysokość uprawy: 1500 - 1700 m n.p.m..
  • Ocena SCA podana przez palarnię: 86,5 pkt.
  • Producent opisuje smak nutami: pomarańcza, owoce i karmel.

Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (haybcoffee.pl).

Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.

Co ten wybór mówi o Twoim guście

Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.

Ile wiesz o tej kawie speciality?

To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy HAYB Runty Roaster – Gwatemala Finca El Llano nie znaleźliśmy informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.

InformacjaHAYB Runty Roaster – Gwatemala Finca El LlanoKawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kraj i region Gwatemala – Acatenango Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy.
Odmiana Caturra Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Obróbka myta Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Wysokość uprawy 1500 - 1700 m n.p.m. Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent.
Ocena SCA 86,5 pkt Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA.
Data palenia i świeżość Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu.

Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.

Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.

Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.

Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.

Kawy o podobnym profilu

Podobny profil, różne palarnie. Kiedy ziarno jest dobre, o efekcie w filiżance decydują palacz i świeżość.

monko.COFFEE Burundi Gahahe owocowy Pożegnanie z Afryką Etiopia Sidamo jasno palona owocowy HAYB Honduras Finca Las Flores owocowy Opakowanie kawy HAYB Mexico La Esperanza HAYB Mexico La Esperanza owocowy Opakowanie kawy HAYB Kenya Kangiri HAYB Kenya Kangiri owocowy monko.COFFEE COLUMBIA TOLIMA owocowy

Najczęstsze pytania

Jak smakuje HAYB Runty Roaster – Gwatemala Finca El Llano?

Jednorodna kawa z Gwatemali z regionu Acatenango, pochodząca z palarni HAYB. Wyróżnia się profilami smakowymi pomarańczy, owoców pestkowych oraz karmelu. Kawa została poddana obróbce na mokro i posiada punktację Q Score na poziomie 86.5. W filiżance, podczas naszego cuppingu, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: pomarańcza, owoce i karmel.

Czy HAYB Runty Roaster – Gwatemala Finca El Llano to 100% arabika?

Według producenta HAYB Runty Roaster – Gwatemala Finca El Llano to 100% arabika.

Skąd pochodzą ziarna HAYB Runty Roaster – Gwatemala Finca El Llano?

Pochodzenie ziaren według producenta: Gwatemala.

Jaka kawa jest podobna do HAYB Runty Roaster – Gwatemala Finca El Llano?

Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: monko.COFFEE Burundi Gahahe, Pożegnanie z Afryką Etiopia Sidamo jasno palona i HAYB Honduras Finca Las Flores. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.

← Wszystkie kawy od A do Z

Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.