HAYB

HAYB El Salvador Los Pirineos Anaerobic Natural – opinia palarni, smak i kawy podobne

profil: owocowy owoce granat karmel

W skrócie: HAYB El Salvador Los Pirineos Anaerobic Natural ma profil owocowy, z nutami: owoce, granat, karmel. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.

Jednorodna kawa z Salwadoru o owocowym profilu sensorycznym i wysokiej punktacji Q Score. Ziarna poddane obróbce anaerobic natural pochodzą z regionu Usulután i charakteryzują się nutami leśnych owoców, syropu z granatu oraz toffi. Kawa dedykowana do metod alternatywnych, takich jak przelew czy aeropress. W naszych próbach kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.

Co wiemy o tej kawie

  • Pochodzenie ziaren według producenta: Salwador.
  • Według producenta – region: Usulután, odmiana: Bourbon, obróbka: Anaerobic Natural, wysokość uprawy: 1400 m n.p.m..
  • Ocena SCA podana przez palarnię: 86,5 pkt.
  • Producent opisuje smak nutami: owoce, granat i karmel.

Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (haybcoffee.pl).

Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.

Co ten wybór mówi o Twoim guście

Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.

Opis kawy pod lupą Głównego Roastera

To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy HAYB El Salvador Los Pirineos Anaerobic Natural nie znaleźliśmy informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.

InformacjaHAYB El Salvador Los Pirineos Anaerobic NaturalKawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kraj i region Salwador – Usulután Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy.
Odmiana Bourbon Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Obróbka Anaerobic Natural Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Wysokość uprawy 1400 m n.p.m. Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent.
Ocena SCA 86,5 pkt Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA.
Data palenia i świeżość W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu.

Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.

Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.

Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.

Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.

Kawy o podobnym profilu

Kawy o profilu podobnym do HAYB El Salvador Los Pirineos Anaerobic Natural. Przy kawach speciality o tym kierunku smaku różnicę robią przede wszystkim świeżość i palenie dobrane do konkretnej partii ziarna.

Coffee Proficiency Etiopia Sidama owocowy HAYB Runty Roaster – Gwatemala Finca El Llano owocowy HAYB Secret Valentine's Coffee #2 owocowy Opakowanie kawy HAYB SIE PRZELEWA Tropik HAYB SIE PRZELEWA Tropik owocowy monko.COFFEE Burundi Gahahe owocowy Figa Coffee Hernando Machaca owocowy

Najczęstsze pytania

Jak smakuje HAYB El Salvador Los Pirineos Anaerobic Natural?

Jednorodna kawa z Salwadoru o owocowym profilu sensorycznym i wysokiej punktacji Q Score. Ziarna poddane obróbce anaerobic natural pochodzą z regionu Usulután i charakteryzują się nutami leśnych owoców, syropu z granatu oraz toffi. Kawa dedykowana do metod alternatywnych, takich jak przelew czy aeropress. W naszych próbach kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.

Skąd pochodzą ziarna HAYB El Salvador Los Pirineos Anaerobic Natural?

Pochodzenie ziaren według producenta: Salwador.

Jaka kawa jest podobna do HAYB El Salvador Los Pirineos Anaerobic Natural?

Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Coffee Proficiency Etiopia Sidama, HAYB Runty Roaster – Gwatemala Finca El Llano i HAYB Secret Valentine's Coffee #2. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.

← Wszystkie kawy od A do Z

Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.