monko.COFFEE Burundi Gahahe – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: monko.COFFEE Burundi Gahahe ma profil owocowy, z nutami: pomarańcza, mleczna czekolada, owoce. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kawa specialty z Burundi, z regionu Kayanza, o jasnym stopniu palenia. Ziarna odmiany Red Bourbon poddane obróbce mytej oferują profil sensoryczny z nutami wanilii, truskawki, karmelu i hibiskusa. Ocena SCA wynosi 86,5 punktu. W filiżance, na naszych degustacjach, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: pomarańcza, mleczna czekolada i owoce.
Co wiemy o tej kawie
- Według producenta monko.COFFEE Burundi Gahahe to 100% arabika.
- Pochodzenie ziaren według producenta: Burundi.
- Według producenta – region: Kayanza, odmiana: Red Bourbon, obróbka: myta, wysokość uprawy: ok. 1800 m n.p.m..
- Ocena SCA podana przez palarnię: 86,5 pkt.
- Palenie: jasne (deklaracja producenta).
- Producent opisuje smak nutami: pomarańcza, mleczna czekolada, owoce, wanilia, truskawka i karmel.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (monkocoffee.pl).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Ile wiesz o tej kawie speciality?
Porównaliśmy opis kawy monko.COFFEE Burundi Gahahe z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie ma w nim informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | monko.COFFEE Burundi Gahahe | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Burundi – Kayanza | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Red Bourbon | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | ok. 1800 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 86,5 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.
Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nazwa na naszej paczce to nasze nazwisko. Tak podpisuje się tylko kawę, której jest się pewnym.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Kawy o podobnym profilu
Podobny profil, różne palarnie. Kiedy ziarno jest dobre, o efekcie w filiżance decydują palacz i świeżość.
HAYB Ethiopia Bombe Espresso owocowy Johan & Nyström Sweet Serenity Filter owocowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje monko.COFFEE Burundi Gahahe?
Kawa specialty z Burundi, z regionu Kayanza, o jasnym stopniu palenia. Ziarna odmiany Red Bourbon poddane obróbce mytej oferują profil sensoryczny z nutami wanilii, truskawki, karmelu i hibiskusa. Ocena SCA wynosi 86,5 punktu. W filiżance, na naszych degustacjach, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: pomarańcza, mleczna czekolada i owoce.
Czy monko.COFFEE Burundi Gahahe to 100% arabika?
Według producenta monko.COFFEE Burundi Gahahe to 100% arabika.
Skąd pochodzą ziarna monko.COFFEE Burundi Gahahe?
Pochodzenie ziaren według producenta: Burundi.
Jaka kawa jest podobna do monko.COFFEE Burundi Gahahe?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: monko.COFFEE COLUMBIA TOLIMA, Etno Cafe Guatemala Huehuetenango i Blue Drop Coffee Roasters Papua Nowa Gwinea. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność