COFFEELAB Estate Blend – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: COFFEELAB Estate Blend ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: gorzka czekolada, karmel, wiśnia. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Estate Blend to mieszanka z Kolumbii i Gwatemali o profilu sensorycznym obejmującym ciemną czekoladę, toffi i wiśnię. Kawa charakteryzuje się niską kwasowością i jest dedykowana do parzenia w ekspresie ciśnieniowym, automatycznym, przelewowym, kawiarce, french pressie oraz tradycyjnie. W filiżance, w naszym cuppingu, pokazała profil orzechowo-kakaowy – na pierwszy plan wysunęły się: gorzka czekolada, karmel i wiśnia.
Co wiemy o tej kawie
- Według producenta COFFEELAB Estate Blend to 100% arabika.
- Pochodzenie ziaren według producenta: Kolumbia i Gwatemala.
- Według producenta – region: Hulia / Huehuetenango, odmiana: Typica, Caturra, Catuai, Bourbon, obróbka: Myta i Naturalna.
- Palenie: ciemne (deklaracja producenta).
- Producent opisuje smak nutami: gorzka czekolada, karmel i wiśnia.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (coffeelab.pl).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Opis kawy pod lupą Głównego Roastera
Porównaliśmy opis kawy COFFEELAB Estate Blend z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie ma w nim wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | COFFEELAB Estate Blend | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kolumbia, Gwatemala – Hulia / Huehuetenango | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Typica, Caturra, Catuai, Bourbon | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | Myta i Naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Brak informacji o wysokości uprawy. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.
Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Kawy o podobnym profilu
Te kawy mają z COFFEELAB Estate Blend wspólny kierunek smaku. Jeśli lubisz ten profil, zwróć uwagę na datę palenia – to ona decyduje, ile z niego poczujesz.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje COFFEELAB Estate Blend?
Estate Blend to mieszanka z Kolumbii i Gwatemali o profilu sensorycznym obejmującym ciemną czekoladę, toffi i wiśnię. Kawa charakteryzuje się niską kwasowością i jest dedykowana do parzenia w ekspresie ciśnieniowym, automatycznym, przelewowym, kawiarce, french pressie oraz tradycyjnie. W filiżance, w naszym cuppingu, pokazała profil orzechowo-kakaowy – na pierwszy plan wysunęły się: gorzka czekolada, karmel i wiśnia.
Czy COFFEELAB Estate Blend to 100% arabika?
Według producenta COFFEELAB Estate Blend to 100% arabika.
Skąd pochodzą ziarna COFFEELAB Estate Blend?
Pochodzenie ziaren według producenta: Kolumbia i Gwatemala.
Jaka kawa jest podobna do COFFEELAB Estate Blend?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Coffee Hunter Włoski Klasyk, MK Cafe Fresh Espresso i Etno Cafe Italian Roast. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność