Dolka Cafe Budzik – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Dolka Cafe ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Ta strona powstała z codziennych rozmów z naszymi klientami. Bardzo często zaczynacie kontakt z nami od słów: „Do tej pory piłam kawę Dolka Cafe Budzik, co możecie mi polecić na zmianę?”. Zebraliśmy więc informacje o popularnych profilach smakowych, by pomóc Ci znaleźć podobny, ale rzemieślniczy odpowiednik w naszej palarni.
W skrócie: Dolka Cafe Budzik ma profil słodki, z nutami: karmel, cytrusy, przyprawy. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Budzik robi dokładnie to, co obiecuje – pomaga dobrze zacząć dzień. Blend Arabiki z dodatkiem Robusty. Brazylia, Etiopia i Indie palone tak, żeby były wyraziste, ale nadal przyjemne w piciu. W filiżance dominują nuty mlecznej czekolady, karmelu i suszonych owoców, a całość przełamują subtelne cytrusy oraz delikatny akcent przypraw. Smak jest pełny, dobrze zbalansowany i wystarczająco intensywny, by skutecznie rozbudzić, ale nadal niezwykle przyjemny w codziennym piciu. To kawa, po którą chętnie sięgniesz o poranku, ale równie dobrze sprawdzi się zawsze wtedy, gdy potrzebujesz małego zastrzyku Podczas naszego cuppingu kawa wypadła w profilu słodkim – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie dolkacafe.pl: Brazylia, Etiopia i Indie.
- Według opisu kawy na stronie dolkacafe.pl – region: brazylia, obróbka: naturalna, myta.
- Opis kawy na stronie dolkacafe.pl wymienia nuty: karmel, cytrusy, przyprawy, słodycz, mleczna czekolada i suszone owoce.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie dolkacafe.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Szukasz w kawie słodyczy: karmelu, miodu, brązowego cukru. Najczęściej oznacza to, że odpowiada Ci średnie palenie, w którym cukry z ziarna zdążyły się skarmelizować, ale jeszcze nie spalić.
Nie każda kawa speciality mówi o sobie tyle samo
Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co opis mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie Dolka Cafe Budzik brakuje odmiany ziarna, wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Dolka Cafe Budzik | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Brazylia, Etiopia, Indie – brazylia | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Brak informacji o odmianie ziarna. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna, myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Wysokość uprawy nie jest podana. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.
Kawa ma swój szczyt smaku. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Dlatego przy każdej kawie speciality warto sprawdzić datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Cafe el Sol | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 34,00 zł Zobacz 
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Caffè del mattino | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 37,00 zł Zobacz 
Esclusivo Espresso | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 48,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym Dolka Cafe Budzik. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Dolka Cafe Budzik?
Budzik robi dokładnie to, co obiecuje – pomaga dobrze zacząć dzień. Blend Arabiki z dodatkiem Robusty. Brazylia, Etiopia i Indie palone tak, żeby były wyraziste, ale nadal przyjemne w piciu. W filiżance dominują nuty mlecznej czekolady, karmelu i suszonych owoców, a całość przełamują subtelne cytrusy oraz delikatny akcent przypraw. Smak jest pełny, dobrze zbalansowany i wystarczająco intensywny, by skutecznie rozbudzić, ale nadal niezwykle przyjemny w codziennym piciu. To kawa, po którą chętnie sięgniesz o poranku, ale równie dobrze sprawdzi się zawsze wtedy, gdy potrzebujesz małego zastrzyku Podczas naszego cuppingu kawa wypadła w profilu słodkim – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Skąd pochodzą ziarna Dolka Cafe Budzik?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie dolkacafe.pl: Brazylia, Etiopia i Indie.
Jaka kawa jest podobna do Dolka Cafe Budzik?
Podobny profil smakowy (słodki) mają m.in.: Kimbo Delonghi Espresso Prestige, Costa Coffee Costa Coffee i illy Monoarabika Costa Rica. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność