Dolka Cafe Czoko – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Dolka Cafe ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Ta strona powstała z codziennych rozmów z naszymi klientami. Bardzo często zaczynacie kontakt z nami od słów: „Do tej pory piłam kawę Dolka Cafe Czoko, co możecie mi polecić na zmianę?”. Zebraliśmy więc informacje o popularnych profilach smakowych, by pomóc Ci znaleźć podobny, ale rzemieślniczy odpowiednik w naszej palarni.
W skrócie: Dolka Cafe Czoko ma profil słodki, z nutami: słodycz, karmel, czekolada. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Czoko to propozycja dla tych, którzy w kawie najbardziej cenią głębię i czekoladową słodycz. To 100% Arabika z Brazylii, obrabiana metodą natural i palona nieco ciemniej niż nasz klasyczny Yellow Bourbon. Dzięki temu w filiżance jeszcze mocniej wybrzmiewają nuty czekolady, karmelu i ciasteczek, a całość pozostaje przyjemna i niskokwasowa. Świetnie sprawdza się jako klasyczne espresso, ale równie dobrze odnajduje się w połączeniu z mlekiem, gdzie jej słodki, deserowy charakter staje się jeszcze bardziej wyrazisty. Jeśli lubisz kawy, które kojarzą się z tabliczką czekolady i chrupiącymi wafelkam W filiżance, w naszym cuppingu, pokazała profil słodki – na pierwszy plan wysunęły się: słodycz, karmel i czekolada.
Co wiemy o tej kawie
- Dolka Cafe Czoko to 100% arabika – według opisu kawy na stronie dolkacafe.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie dolkacafe.pl: Brazylia.
- Według opisu kawy na stronie dolkacafe.pl – region: brazylia, odmiana: yellow bourbon, obróbka: naturalna.
- Opis kawy na stronie dolkacafe.pl wymienia nuty: słodycz, karmel, czekolada i orzech.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie dolkacafe.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Szukasz w kawie słodyczy: karmelu, miodu, brązowego cukru. Najczęściej oznacza to, że odpowiada Ci średnie palenie, w którym cukry z ziarna zdążyły się skarmelizować, ale jeszcze nie spalić.
Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi
Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co opis mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie Dolka Cafe Czoko brakuje wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Dolka Cafe Czoko | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Brazylia – brazylia | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | yellow bourbon | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Wysokość uprawy nie jest podana. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.
Kawa ma swój szczyt smaku. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Dlatego przy każdej kawie speciality warto sprawdzić datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nazwa na naszej paczce to nasze nazwisko. Tak podpisuje się tylko kawę, której jest się pewnym.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Cafe el Sol | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 34,00 zł Zobacz 
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Esclusivo Espresso | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 48,00 zł Zobacz 
Café de la Mañana | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 32,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym Dolka Cafe Czoko. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Dolka Cafe Czoko?
Czoko to propozycja dla tych, którzy w kawie najbardziej cenią głębię i czekoladową słodycz. To 100% Arabika z Brazylii, obrabiana metodą natural i palona nieco ciemniej niż nasz klasyczny Yellow Bourbon. Dzięki temu w filiżance jeszcze mocniej wybrzmiewają nuty czekolady, karmelu i ciasteczek, a całość pozostaje przyjemna i niskokwasowa. Świetnie sprawdza się jako klasyczne espresso, ale równie dobrze odnajduje się w połączeniu z mlekiem, gdzie jej słodki, deserowy charakter staje się jeszcze bardziej wyrazisty. Jeśli lubisz kawy, które kojarzą się z tabliczką czekolady i chrupiącymi wafelkam W filiżance, w naszym cuppingu, pokazała profil słodki – na pierwszy plan wysunęły się: słodycz, karmel i czekolada.
Czy Dolka Cafe Czoko to 100% arabika?
Dolka Cafe Czoko to 100% arabika – według opisu kawy na stronie dolkacafe.pl.
Skąd pochodzą ziarna Dolka Cafe Czoko?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie dolkacafe.pl: Brazylia.
Jaka kawa jest podobna do Dolka Cafe Czoko?
Podobny profil smakowy (słodki) mają m.in.: Strauss Cafe Poland MK Cafe Brasil, MK Cafe Crema i MK Cafe Fresh Brazil Mogiana. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność