Klaro Coffee Guatemala Uvas Espresso – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: Klaro Coffee Guatemala Uvas Espresso ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: orzech, czekolada, karmel. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kawa z Gwatemali z regionu Huehuetenango poddana obróbce mytej. W profilu smakowym występują nuty orzecha, czekolady, karmelu oraz zielonego winogrona. Profil, w jakim wypadła w naszych próbach: orzechowo-kakaowy; w filiżance prowadziły: orzech, czekolada i karmel.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według producenta: Gwatemala.
- Według producenta – region: Huehuetenango, odmiana: Caturra, Catuai, Typica, Bourbon, obróbka: myta, wysokość uprawy: 1400-2000 m n.p.m..
- Producent opisuje smak nutami: orzech, czekolada, karmel i winogrono.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (klarocoffee.com).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Ile wiesz o tej kawie speciality?
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy Klaro Coffee Guatemala Uvas Espresso nie znaleźliśmy oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Klaro Coffee Guatemala Uvas Espresso | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Gwatemala – Huehuetenango | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Caturra, Catuai, Typica, Bourbon | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1400-2000 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Dlatego przy każdej kawie speciality warto zapytać palarnię o datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nazwa na naszej paczce to nasze nazwisko. Tak podpisuje się tylko kawę, której jest się pewnym.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Podobny profil, różne palarnie. Kiedy ziarno jest dobre, o efekcie w filiżance decydują palacz i świeżość.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Klaro Coffee Guatemala Uvas Espresso?
Kawa z Gwatemali z regionu Huehuetenango poddana obróbce mytej. W profilu smakowym występują nuty orzecha, czekolady, karmelu oraz zielonego winogrona. Profil, w jakim wypadła w naszych próbach: orzechowo-kakaowy; w filiżance prowadziły: orzech, czekolada i karmel.
Skąd pochodzą ziarna Klaro Coffee Guatemala Uvas Espresso?
Pochodzenie ziaren według producenta: Gwatemala.
Jaka kawa jest podobna do Klaro Coffee Guatemala Uvas Espresso?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Coffee Hunter Polo Kotka, Dolla Do Zakochania Jeden Krok i Story Coffee Roasters Love Shot. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność