Story Coffee Roasters Love Shot – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: Story Coffee Roasters Love Shot ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: czekolada, orzech, karmel. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Love Shot to espresso blend specialty od Story Coffee Roasters, łączący ziarna 100% Arabiki z Brazylii i Peru. Kawa o średnim stopniu palenia i niskiej kwasowości oferuje bogaty profil sensoryczny z wyczuwalną czekoladą, karmelem, orzechami i śliwką. Doskonale sprawdza się do parzenia w ekspresie ciśnieniowym, automatycznym oraz w kawiarce, zarówno w wersji czarnej, jak i z mlekiem. Profil, w jakim wypadła w naszych próbach w palarni: orzechowo-kakaowy; w filiżance prowadziły: czekolada, orzech i karmel.
Co wiemy o tej kawie
- Według producenta Story Coffee Roasters Love Shot to 100% arabika.
- Pochodzenie ziaren według producenta: Brazylia i Peru.
- Według producenta – region: Alta Mogiana (Brazylia), Cajamarca (Peru), odmiana: Mundo Novo, Caturra, Bourbon, obróbka: naturalna, myta, wysokość uprawy: 900–1300 m n.p.m. (Brazylia), 1500–1800 .
- O paleniu palarnia pisze: „Kawa świeżo palona”.
- Palenie: średnie (deklaracja producenta).
- Producent opisuje smak nutami: czekolada, orzech, karmel i śliwka.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (storycoffee.pl).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Ile wiesz o tej kawie speciality?
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy Story Coffee Roasters Love Shot nie znaleźliśmy oceny SCA.
| Informacja | Story Coffee Roasters Love Shot | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Brazylia, Peru – Alta Mogiana (Brazylia), Cajamarca (Peru) | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Mundo Novo, Caturra, Bourbon | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna, myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 900–1300 m n.p.m. (Brazylia), 1500–1800 | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Kawa świeżo palona | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nazwa na naszej paczce to nasze nazwisko. Tak podpisuje się tylko kawę, której jest się pewnym.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Kawy o podobnym profilu
Kawy o profilu podobnym do Story Coffee Roasters Love Shot. Przy kawach speciality o tym kierunku smaku różnicę robią przede wszystkim świeżość i palenie dobrane do konkretnej partii ziarna.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Story Coffee Roasters Love Shot?
Love Shot to espresso blend specialty od Story Coffee Roasters, łączący ziarna 100% Arabiki z Brazylii i Peru. Kawa o średnim stopniu palenia i niskiej kwasowości oferuje bogaty profil sensoryczny z wyczuwalną czekoladą, karmelem, orzechami i śliwką. Doskonale sprawdza się do parzenia w ekspresie ciśnieniowym, automatycznym oraz w kawiarce, zarówno w wersji czarnej, jak i z mlekiem. Profil, w jakim wypadła w naszych próbach w palarni: orzechowo-kakaowy; w filiżance prowadziły: czekolada, orzech i karmel.
Czy Story Coffee Roasters Love Shot to 100% arabika?
Według producenta Story Coffee Roasters Love Shot to 100% arabika.
Skąd pochodzą ziarna Story Coffee Roasters Love Shot?
Pochodzenie ziaren według producenta: Brazylia i Peru.
Jaka kawa jest podobna do Story Coffee Roasters Love Shot?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Coffee Hunter Polo Kotka, Dolla Do Zakochania Jeden Krok i Klaro Coffee Guatemala Uvas Espresso. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność