El Gato Etiopia Balese Dinigu – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką El Gato ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Każdy ma swoją „kawę codzienną”. Jeśli Twoja to El Gato Etiopia Balese Dinigu, nie musisz zaczynać poszukiwań od zera. Ta strona powstała z pytań, które słyszymy od klientów najczęściej: co wybrać, żeby było podobnie, ale lepiej? Porównujemy profil smakowy kawy El Gato Etiopia Balese Dinigu z kawami z naszej palarni i podpowiadamy, od której zacząć.
W skrócie: El Gato Etiopia Balese Dinigu ma profil owocowy, z nutami: wiśnia, cytrusy, limonka. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kawa z mikrorregionu Adado w Yirgacheffe, uprawiana na wysokościach 2150–2400 m n.p.m. przez rodzinę Dinigiu, od pokoleń związaną z tym miejscem. Dojrzałe, ręcznie selekcjonowane wiśnie są sortowane flotacyjnie i suszone na afrykańskich łożach przez 11–15 dni, co nadaje naparowi świeży, delikatnie cytrusowy charakter z nutami trawy cytrynowej, limonki i marakui. Nuty smakowe: Etiopia Balese Dinigu –Pięć najważniejszych faktów Mikroregion Adado, Yirgacheffe (Etiopia) — uznawany za „szampański region” kawy. 2150–2400 m n.p.m., co sprzyja złożonej aromatyce i wyrazistej kwasowości. Single farm — Profil, w jakim wypadła na naszych degustacjach: owocowy; w filiżance prowadziły: wiśnia, cytrusy i limonka.
Co wiemy o tej kawie
- El Gato Etiopia Balese Dinigu to 100% arabika – według opisu kawy na stronie elgatocoffee.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie elgatocoffee.pl: Etiopia i Afryka.
- Według opisu kawy na stronie elgatocoffee.pl – region: yirgacheffe, odmiana: dega, obróbka: naturalna, wysokość uprawy: 2150–2400 m n.p.m..
- Palenie: jasne (według opisu kawy).
- Opis kawy na stronie elgatocoffee.pl wymienia nuty: wiśnia, cytrusy, limonka i kwiaty.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie elgatocoffee.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Opis kawy pod lupą Głównego Roastera
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy El Gato Etiopia Balese Dinigu nie znaleźliśmy oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | El Gato Etiopia Balese Dinigu | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Etiopia, Afryka – yirgacheffe | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | dega | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 2150–2400 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Café de la Mañana | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 32,00 zł Zobacz 
Caffè del mattino | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 37,00 zł Zobacz 
Cafe el Sol | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 34,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Popularne kawy ze sklepowej półki o kierunku smaku zbliżonym do El Gato Etiopia Balese Dinigu. Pokazujemy je dla orientacji w profilu smakowym, a nie jako porównanie jakości.
Caffè Carraro Rwanda owocowy illy Arabica Selection – Colombia owocowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje El Gato Etiopia Balese Dinigu?
Kawa z mikrorregionu Adado w Yirgacheffe, uprawiana na wysokościach 2150–2400 m n.p.m. przez rodzinę Dinigiu, od pokoleń związaną z tym miejscem. Dojrzałe, ręcznie selekcjonowane wiśnie są sortowane flotacyjnie i suszone na afrykańskich łożach przez 11–15 dni, co nadaje naparowi świeży, delikatnie cytrusowy charakter z nutami trawy cytrynowej, limonki i marakui. Nuty smakowe: Etiopia Balese Dinigu –Pięć najważniejszych faktów Mikroregion Adado, Yirgacheffe (Etiopia) — uznawany za „szampański region” kawy. 2150–2400 m n.p.m., co sprzyja złożonej aromatyce i wyrazistej kwasowości. Single farm — Profil, w jakim wypadła na naszych degustacjach: owocowy; w filiżance prowadziły: wiśnia, cytrusy i limonka.
Czy El Gato Etiopia Balese Dinigu to 100% arabika?
El Gato Etiopia Balese Dinigu to 100% arabika – według opisu kawy na stronie elgatocoffee.pl.
Skąd pochodzą ziarna El Gato Etiopia Balese Dinigu?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie elgatocoffee.pl: Etiopia i Afryka.
Jaka kawa jest podobna do El Gato Etiopia Balese Dinigu?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Oro Caffe Guatemala 100% Arabica, Beans Republic Columbiana i Caffè Carraro Rwanda. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność