El Gato Etiopia Sidamo Buna – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką El Gato ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Każdy ma swoją „kawę codzienną”. Jeśli Twoja to El Gato Etiopia Sidamo Buna, nie musisz zaczynać poszukiwań od zera. Ta strona powstała z pytań, które słyszymy od klientów najczęściej: co wybrać, żeby było podobnie, ale lepiej? Porównujemy profil smakowy kawy El Gato Etiopia Sidamo Buna z kawami z naszej palarni i podpowiadamy, od której zacząć.
W skrócie: El Gato Etiopia Sidamo Buna ma profil owocowy, z nutami: owoce, cytrusy, czarna herbata. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kawa z regionu Sidama w Etiopii. Uprawiana na wysokości do 2000m n.p.m. Owoce kawowca zostały tutaj zebrane i zawiezione do stacji myjącej, gdzie zostały poddane obróbce mytej i suszone na “afrykańskich łożach”. Podczas obróbki owoców zastosowano 24-36 godzinną fermentację oraz suszenie przez okres 10-15 dni. Pijąc kawę Sidamo Buna odnajdziesz w naparze nuty smakowe borówki amerykańskiej, czarnej herbaty oraz delikatne cytrusy. Nuty smakowe: czarna herbata, borówka amerykańska, delikatne cytrusy Kawa ziarnista – 5 najważniejszych faktów Rośnie na wysokości do Obróbka Pochodzi z regionu Nuty sm W naszych próbach ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: owoce, cytrusy i czarna herbata.
Co wiemy o tej kawie
- El Gato Etiopia Sidamo Buna to 100% arabika – według opisu kawy na stronie elgatocoffee.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie elgatocoffee.pl: Etiopia i Afryka.
- Według opisu kawy na stronie elgatocoffee.pl – region: sidama, odmiana: heirloom, obróbka: myta, wysokość uprawy: 2000 m n.p.m..
- Palenie: średnie (według opisu kawy).
- Opis kawy na stronie elgatocoffee.pl wymienia nuty: owoce, cytrusy, czarna herbata i jagoda.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie elgatocoffee.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Ile wiesz o tej kawie speciality?
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy El Gato Etiopia Sidamo Buna nie znaleźliśmy oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | El Gato Etiopia Sidamo Buna | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Etiopia, Afryka – sidama | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | heirloom | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 2000 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Dlatego przy każdej kawie speciality warto sprawdzić datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Café de la Mañana | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 32,00 zł Zobacz 
Caffè del mattino | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 37,00 zł Zobacz 
Cafe el Sol | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 34,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym El Gato Etiopia Sidamo Buna. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.
Jacobs Selection of the Year No. 1 owocowy Oquendo Colombia Platinum owocowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje El Gato Etiopia Sidamo Buna?
Kawa z regionu Sidama w Etiopii. Uprawiana na wysokości do 2000m n.p.m. Owoce kawowca zostały tutaj zebrane i zawiezione do stacji myjącej, gdzie zostały poddane obróbce mytej i suszone na “afrykańskich łożach”. Podczas obróbki owoców zastosowano 24-36 godzinną fermentację oraz suszenie przez okres 10-15 dni. Pijąc kawę Sidamo Buna odnajdziesz w naparze nuty smakowe borówki amerykańskiej, czarnej herbaty oraz delikatne cytrusy. Nuty smakowe: czarna herbata, borówka amerykańska, delikatne cytrusy Kawa ziarnista – 5 najważniejszych faktów Rośnie na wysokości do Obróbka Pochodzi z regionu Nuty sm W naszych próbach ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: owoce, cytrusy i czarna herbata.
Czy El Gato Etiopia Sidamo Buna to 100% arabika?
El Gato Etiopia Sidamo Buna to 100% arabika – według opisu kawy na stronie elgatocoffee.pl.
Skąd pochodzą ziarna El Gato Etiopia Sidamo Buna?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie elgatocoffee.pl: Etiopia i Afryka.
Jaka kawa jest podobna do El Gato Etiopia Sidamo Buna?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Bazzara Luxury Blend Panafrkańska, Juan Valdez z pochodzenia Santander i Jacobs Selection of the Year No. 1. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność