El Gato Gwatemala Colinas de Trzebnica – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką El Gato ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
„Piję kawę El Gato Gwatemala Colinas de Trzebnica i chciałbym spróbować czegoś nowego” – to jedno z najczęstszych zdań, jakie słyszymy od osób dzwoniących do naszej palarni. Ta strona powstała w odpowiedzi na Wasze autentyczne pytania. Chcemy ułatwić Ci poszukiwania i pokazać, jak znane, rynkowe klasyki przekładają się na profile smakowe naszych świeżo palonych ziaren.
W skrócie: El Gato Gwatemala Colinas de Trzebnica ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: mleczna czekolada, pomarańcza. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Świeżo palona kawa z Gwatemalii Wypalana w rzemieślniczy sposób w Trzebnicy, kawa z jednego z trzech niewulkanicznych regionów Gwatemali – Huehuetenango (w języku Nahautl oznacza ‘miejsce przodków’). Ciepłe powietrze z Meksyku miesza się tutaj z zimnym schodzącym z gór Cuchumatanes, tworząc niezwykły mikroklimat, chroniący przed przymrozkami i pozwalający uprawiać kawę na wysokości, aż do 2000m npm. Nuty smakowe: mleczna czekolada, pomarańcz, klon Kawa do aeropressu Kawa do dripa Kawa do ekspresu Kawa do French Press Kawa do kawiarki Kawa po turecku Kawa średnio palona Kawa ziarnista Pełna naz W naszym cuppingu ta kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym, z nutami: mleczna czekolada i pomarańcza.
Co wiemy o tej kawie
- El Gato Gwatemala Colinas de Trzebnica to 100% arabika – według opisu kawy na stronie elgatocoffee.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie elgatocoffee.pl: Gwatemala i Meksyk.
- Według opisu kawy na stronie elgatocoffee.pl – region: huehuetenango, odmiana: caturra, bourbon, catuai, typica, obróbka: myta, wysokość uprawy: 2000 m n.p.m..
- Palenie: średnie (według opisu kawy).
- Opis kawy na stronie elgatocoffee.pl wymienia nuty: mleczna czekolada i pomarańcza.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie elgatocoffee.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Nie każda kawa speciality mówi o sobie tyle samo
Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co opis mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie El Gato Gwatemala Colinas de Trzebnica brakuje oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | El Gato Gwatemala Colinas de Trzebnica | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Gwatemala, Meksyk – huehuetenango | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | caturra, bourbon, catuai, typica | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 2000 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.
Kawa ma swój szczyt smaku. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Dlatego przy każdej kawie speciality warto sprawdzić datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie potrzebujemy fantazyjnych nazw, żeby sprzedać kawę. Podpisujemy ją nazwiskiem Sochaccy – i za tym podpisem stoi jakość, którą sprawdzamy sami.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Caffè del mattino | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 37,00 zł Zobacz 
Esclusivo Espresso | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 48,00 zł Zobacz 
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Café de la Mañana | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 32,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Popularne kawy ze sklepowej półki o kierunku smaku zbliżonym do El Gato Gwatemala Colinas de Trzebnica. Pokazujemy je dla orientacji w profilu smakowym, a nie jako porównanie jakości.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje El Gato Gwatemala Colinas de Trzebnica?
Świeżo palona kawa z Gwatemalii Wypalana w rzemieślniczy sposób w Trzebnicy, kawa z jednego z trzech niewulkanicznych regionów Gwatemali – Huehuetenango (w języku Nahautl oznacza ‘miejsce przodków’). Ciepłe powietrze z Meksyku miesza się tutaj z zimnym schodzącym z gór Cuchumatanes, tworząc niezwykły mikroklimat, chroniący przed przymrozkami i pozwalający uprawiać kawę na wysokości, aż do 2000m npm. Nuty smakowe: mleczna czekolada, pomarańcz, klon Kawa do aeropressu Kawa do dripa Kawa do ekspresu Kawa do French Press Kawa do kawiarki Kawa po turecku Kawa średnio palona Kawa ziarnista Pełna naz W naszym cuppingu ta kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym, z nutami: mleczna czekolada i pomarańcza.
Czy El Gato Gwatemala Colinas de Trzebnica to 100% arabika?
El Gato Gwatemala Colinas de Trzebnica to 100% arabika – według opisu kawy na stronie elgatocoffee.pl.
Skąd pochodzą ziarna El Gato Gwatemala Colinas de Trzebnica?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie elgatocoffee.pl: Gwatemala i Meksyk.
Jaka kawa jest podobna do El Gato Gwatemala Colinas de Trzebnica?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: MRC Americano Blend, Mövenpick Cafëjnô Brazil Guaxupe (omniroast) i Must Corsini - Decaf Espresso. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność