El Gato Kolumbia Antioquia – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką El Gato ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Lubisz El Gato Kolumbia Antioquia, ale ciekawi Cię, jak smakuje kawa prosto z pieca? Od takiego pytania zaczyna się wiele rozmów w naszej palarni. Na tej stronie zebraliśmy to, co wiemy o kawie El Gato Kolumbia Antioquia, i pokazujemy, które z naszych świeżo palonych kaw mają podobny kierunek smaku – żeby zmiana była krokiem naprzód, a nie skokiem w nieznane.
W skrócie: El Gato Kolumbia Antioquia ma profil owocowy, z nutami: słodycz, owoce, pomarańcza. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Słodka i owocowa kawa prosto z górskich zboczy departamentu Antioquia w Kolumbii. Zachwyca swoim harmonijnym połączeniem soczystej pomarańczy i słodkiej moreli zatopionej w mlecznej czekoladzie. W smaku wyczuwalne również winne nuty na finiszu. Każdy łyk tej kawy to prawdziwa uczta dla podniebienia. Nuty smakowe: Kawa ziarnista – 5 najważniejszych faktów rośnie na wysokości do obróbka pochodzi z regionu nuty smakowe: Etiopia Bezabesh Kassa – kawa ziarnista 62,00 zł Etiopia Balese Dinigu – kawa ziarnista 62,00 zł Kawa do aeropressu Kawa do dripa Kawa do ekspresu Kawa do French Press Kawa do kaw Podczas naszego cuppingu kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Co wiemy o tej kawie
- El Gato Kolumbia Antioquia to 100% arabika – według opisu kawy na stronie elgatocoffee.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie elgatocoffee.pl: Kolumbia i Etiopia.
- Według opisu kawy na stronie elgatocoffee.pl – region: antioquia, obróbka: myta, wysokość uprawy: 1300–2200 m n.p.m..
- Palenie: średnie (według opisu kawy).
- Opis kawy na stronie elgatocoffee.pl wymienia nuty: słodycz, owoce, pomarańcza, morela i mleczna czekolada.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie elgatocoffee.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Co podaje opis, a czego nie
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy El Gato Kolumbia Antioquia nie znaleźliśmy odmiany ziarna, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | El Gato Kolumbia Antioquia | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kolumbia, Etiopia – antioquia | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Brak informacji o odmianie ziarna. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1300–2200 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Café de la Mañana | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 32,00 zł Zobacz 
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Cafe el Sol | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 34,00 zł Zobacz 
Caffè del mattino | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 37,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Jeśli znasz którąś z tych kaw ze sklepu, łatwiej wyobrazisz sobie profil El Gato Kolumbia Antioquia: kierunek smaku jest podobny, choć każda z tych kaw ma własny charakter.
Hausbrandt Gourmet owocowy Meseta 100% Arabica owocowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje El Gato Kolumbia Antioquia?
Słodka i owocowa kawa prosto z górskich zboczy departamentu Antioquia w Kolumbii. Zachwyca swoim harmonijnym połączeniem soczystej pomarańczy i słodkiej moreli zatopionej w mlecznej czekoladzie. W smaku wyczuwalne również winne nuty na finiszu. Każdy łyk tej kawy to prawdziwa uczta dla podniebienia. Nuty smakowe: Kawa ziarnista – 5 najważniejszych faktów rośnie na wysokości do obróbka pochodzi z regionu nuty smakowe: Etiopia Bezabesh Kassa – kawa ziarnista 62,00 zł Etiopia Balese Dinigu – kawa ziarnista 62,00 zł Kawa do aeropressu Kawa do dripa Kawa do ekspresu Kawa do French Press Kawa do kaw Podczas naszego cuppingu kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Czy El Gato Kolumbia Antioquia to 100% arabika?
El Gato Kolumbia Antioquia to 100% arabika – według opisu kawy na stronie elgatocoffee.pl.
Skąd pochodzą ziarna El Gato Kolumbia Antioquia?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie elgatocoffee.pl: Kolumbia i Etiopia.
Jaka kawa jest podobna do El Gato Kolumbia Antioquia?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Kimbo Top Flavour, Nivona Espresso Blend i Hausbrandt Gourmet. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność