Etno Cafe Bezkofeinowa Meksyk – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: Etno Cafe Bezkofeinowa Meksyk ma profil owocowy, z nutami: przyprawy, rodzynki, śliwka. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Bezkofeinowa kawa ziarnista z Meksyku, pochodząca z regionu Chiapas, wypalana przez wrocławską palarnię Etno Cafe. Ziarna poddano obróbce typu pulped natural oraz metodzie dekofeinizacji mountain water. W filiżance wyczuwalne są nuty przypraw, rodzynek, śliwki oraz gorzkiej czekolady. Na naszych degustacjach wypadła w profilu owocowym.
Co wiemy o tej kawie
- Według producenta Etno Cafe Bezkofeinowa Meksyk to 100% arabika.
- Pochodzenie ziaren według producenta: Meksyk.
- Według producenta – region: Chiapas, obróbka: pulped natural.
- O paleniu palarnia pisze: „Świeżo palona kawa ziarnista”.
- Palenie: jasne (deklaracja producenta).
- Producent opisuje smak nutami: przyprawy, rodzynki, śliwka i gorzka czekolada.
- To kawa bezkofeinowa.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (sklep.etnocafe.pl).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Opis kawy pod lupą Głównego Roastera
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy Etno Cafe Bezkofeinowa Meksyk nie znaleźliśmy odmiany ziarna, wysokości uprawy ani oceny SCA.
| Informacja | Etno Cafe Bezkofeinowa Meksyk | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Meksyk – Chiapas | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Brak informacji o odmianie ziarna. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | pulped natural | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Brak informacji o wysokości uprawy. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Palarnia nie podaje oceny SCA tej kawy. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Świeżo palona kawa ziarnista | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nazwa na naszej paczce to nasze nazwisko. Tak podpisuje się tylko kawę, której jest się pewnym.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Podobny profil, różne palarnie. Kiedy ziarno jest dobre, o efekcie w filiżance decydują palacz i świeżość.
HAYB India Ratnagiri owocowy Hi! Coffeedesk Mad Jungle Filter owocowy 
Jacobs Origins Fusion Uganda & Kenya owocowy HAYB Costa Rica San Cristobal owocowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Etno Cafe Bezkofeinowa Meksyk?
Bezkofeinowa kawa ziarnista z Meksyku, pochodząca z regionu Chiapas, wypalana przez wrocławską palarnię Etno Cafe. Ziarna poddano obróbce typu pulped natural oraz metodzie dekofeinizacji mountain water. W filiżance wyczuwalne są nuty przypraw, rodzynek, śliwki oraz gorzkiej czekolady. Na naszych degustacjach wypadła w profilu owocowym.
Czy Etno Cafe Bezkofeinowa Meksyk to 100% arabika?
Według producenta Etno Cafe Bezkofeinowa Meksyk to 100% arabika.
Skąd pochodzą ziarna Etno Cafe Bezkofeinowa Meksyk?
Pochodzenie ziaren według producenta: Meksyk.
Jaka kawa jest podobna do Etno Cafe Bezkofeinowa Meksyk?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: HAYB Costa Rica Volcán Azul, Coffee Grange Peru Mestiza Cajamarca Washed i HAYB India Ratnagiri. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność