monko.COFFEE Bogactwo natury - jeziora – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: monko.COFFEE Bogactwo natury - jeziora ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: czekolada, migdał, owoce. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kawa ziarnista Bogactwo natury - jeziora to w 100% arabika pochodząca z Brazylii i Kolumbii. Charakteryzuje się średnim profilem palenia oraz wyczuwalnymi nutami czekolady, migdałów i czerwonych owoców. Jest to produkt polskiej palarni z rekomendowanymi metodami parzenia takimi jak espresso, moka i aeropress. W filiżance, podczas naszego cuppingu, pokazała profil orzechowo-kakaowy – na pierwszy plan wysunęły się: czekolada, migdał i owoce.
Co wiemy o tej kawie
- Według producenta monko.COFFEE Bogactwo natury - jeziora to 100% arabika.
- Pochodzenie ziaren według producenta: Brazylia i Kolumbia.
- Według producenta – region: Cerrado Mineiro, Huila La Manuela, wysokość uprawy: 800 do 1300 m n.p.m..
- Ocena SCA podana przez palarnię: 84 pkt.
- Palenie: średnie (deklaracja producenta).
- Producent opisuje smak nutami: czekolada, migdał, owoce, karmel i słodycz.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (monkocoffee.pl).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Opis kawy pod lupą Głównego Roastera
Porównaliśmy opis kawy monko.COFFEE Bogactwo natury - jeziora z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie ma w nim odmiany ziarna, sposobu obróbki ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | monko.COFFEE Bogactwo natury - jeziora | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Brazylia, Kolumbia – Cerrado Mineiro, Huila La Manuela | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Brak informacji o odmianie ziarna. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | Brak informacji o obróbce ziarna. | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 800 do 1300 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 84 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.
Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Kawy o podobnym profilu
Te kawy mają z monko.COFFEE Bogactwo natury - jeziora wspólny kierunek smaku. Jeśli lubisz ten profil, zwróć uwagę na datę palenia – to ona decyduje, ile z niego poczujesz.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje monko.COFFEE Bogactwo natury - jeziora?
Kawa ziarnista Bogactwo natury - jeziora to w 100% arabika pochodząca z Brazylii i Kolumbii. Charakteryzuje się średnim profilem palenia oraz wyczuwalnymi nutami czekolady, migdałów i czerwonych owoców. Jest to produkt polskiej palarni z rekomendowanymi metodami parzenia takimi jak espresso, moka i aeropress. W filiżance, podczas naszego cuppingu, pokazała profil orzechowo-kakaowy – na pierwszy plan wysunęły się: czekolada, migdał i owoce.
Czy monko.COFFEE Bogactwo natury - jeziora to 100% arabika?
Według producenta monko.COFFEE Bogactwo natury - jeziora to 100% arabika.
Skąd pochodzą ziarna monko.COFFEE Bogactwo natury - jeziora?
Pochodzenie ziaren według producenta: Brazylia i Kolumbia.
Jaka kawa jest podobna do monko.COFFEE Bogactwo natury - jeziora?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Coffee Hunter Polo Kotka, Story Coffee Roasters Peru Cajamarca i Kafar Kolumbia La Roma. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność