Figa Coffee Kolumbia Huila de Caña washed / E.A. decaf – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: Figa Coffee Kolumbia Huila de Caña washed / E.A. decaf ma profil owocowy, z nutami: śliwka, daktyl. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kawa bezkofeinowa z Kolumbii, z regionu Huila, uprawiana na wysokości 1400-2000 m n.p.m. Poddana obróbce washed z wykorzystaniem octanu etylu w procesie usuwania kofeiny. Profil sensoryczny obejmuje nuty śliwek, daktyli oraz cukierkową słodycz. W naszych próbach ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: śliwka i daktyl.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według producenta: Kolumbia.
- Według producenta – region: Huila, odmiana: Castillo, Caturra, Colombia, obróbka: washed / E.A. decaf, wysokość uprawy: 1400-2000 m n.p.m..
- Producent opisuje smak nutami: śliwka i daktyl.
- To kawa bezkofeinowa.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (figacoffee.pl).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Nie każda kawa speciality mówi o sobie tyle samo
Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co palarnia mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie Figa Coffee Kolumbia Huila de Caña washed / E.A. decaf brakuje oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Figa Coffee Kolumbia Huila de Caña washed / E.A. decaf | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kolumbia – Huila | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Castillo, Caturra, Colombia | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | washed / E.A. decaf | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1400-2000 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.
Kawa ma swój szczyt smaku. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nazwa na naszej paczce to nasze nazwisko. Tak podpisuje się tylko kawę, której jest się pewnym.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Podobny profil, różne palarnie. Kiedy ziarno jest dobre, o efekcie w filiżance decydują palacz i świeżość.
HAYB Colombia Palermo owocowy L'OR Destinations Capri Dolce Vita owocowy Bracia Ziółkowscy Caballero La Isabel owocowy Coffee Grange Kenya AA Kagumoini Washed owocowy Coffeelab Etiopia Sidamo Buncho owocowy HAYB Kenya Marumi owocowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Figa Coffee Kolumbia Huila de Caña washed / E.A. decaf?
Kawa bezkofeinowa z Kolumbii, z regionu Huila, uprawiana na wysokości 1400-2000 m n.p.m. Poddana obróbce washed z wykorzystaniem octanu etylu w procesie usuwania kofeiny. Profil sensoryczny obejmuje nuty śliwek, daktyli oraz cukierkową słodycz. W naszych próbach ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: śliwka i daktyl.
Skąd pochodzą ziarna Figa Coffee Kolumbia Huila de Caña washed / E.A. decaf?
Pochodzenie ziaren według producenta: Kolumbia.
Jaka kawa jest podobna do Figa Coffee Kolumbia Huila de Caña washed / E.A. decaf?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: HAYB Colombia Palermo, L'OR Destinations Capri Dolce Vita i Bracia Ziółkowscy Caballero La Isabel. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność