Five Elephant Colombia Finca El Vergel – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Five Elephant ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Zastanawiasz się, od czego zacząć w świecie świeżo palonej kawy? Wielu naszych klientów zaczyna rozmowę z nami od słów: „Zazwyczaj piję Five Elephant Colombia Finca El Vergel, chciałbym coś zmienić”. Ten przewodnik stworzyliśmy właśnie po to, aby odpowiedzieć na to pytanie. Na podstawie profilu Twojej dotychczasowej kawy podpowiadamy, które ziarna z naszej palarni trafią w Twój gust.
W skrócie: Five Elephant Colombia Finca El Vergel ma profil słodki, z nutami: słodycz, karmel, kakao. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Ziarna jakości speciality, pochodzące z Kolumbii, wypalane w berlińskiej Five Elephant. Kawa sprawdzi się idealnie w przelewowych metodach parzenia. Pełna słodyczy przywodzącej na myśl karmel, kakao i delikatnej kwasowości żółtych jabłek. Kraj: Kolumbia Region: Acevedo, Huila Farma: Finca El Vergel Wysokość uprawy: 1400 - 1800 m.n.p.m. Odmiana: Caturra Proces: Fully Washed Kawa pochodzi z farmy Luisa Anibala Calderona, który wraz z synem uprawia różnego rodzaju arabiki jakości speciality. Na doświadczenie Luisa składa się już ponad 30 lat uprawiania kawy oraz wiele związanych z tym sukcesów. Podczas naszego cuppingu wypadła w profilu słodkim.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie beans.sstore.pl: Kolumbia.
- Według opisu kawy na stronie beans.sstore.pl – region: huila, odmiana: caturra, obróbka: myta, wysokość uprawy: 1400–1800 m n.p.m..
- Opis kawy na stronie beans.sstore.pl wymienia nuty: słodycz, karmel i kakao.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie beans.sstore.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Szukasz w kawie słodyczy: karmelu, miodu, brązowego cukru. Najczęściej oznacza to, że odpowiada Ci średnie palenie, w którym cukry z ziarna zdążyły się skarmelizować, ale jeszcze nie spalić.
Co podaje opis, a czego nie
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy Five Elephant Colombia Finca El Vergel nie znaleźliśmy oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Five Elephant Colombia Finca El Vergel | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kolumbia – huila | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | caturra | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1400–1800 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie potrzebujemy fantazyjnych nazw, żeby sprzedać kawę. Podpisujemy ją nazwiskiem Sochaccy – i za tym podpisem stoi jakość, którą sprawdzamy sami.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Cafe el Sol | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 34,00 zł Zobacz 
Esclusivo Espresso | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 48,00 zł Zobacz 
Caffè del mattino | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 37,00 zł Zobacz 
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Popularne kawy ze sklepowej półki o kierunku smaku zbliżonym do Five Elephant Colombia Finca El Vergel. Pokazujemy je dla orientacji w profilu smakowym, a nie jako porównanie jakości.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Five Elephant Colombia Finca El Vergel?
Ziarna jakości speciality, pochodzące z Kolumbii, wypalane w berlińskiej Five Elephant. Kawa sprawdzi się idealnie w przelewowych metodach parzenia. Pełna słodyczy przywodzącej na myśl karmel, kakao i delikatnej kwasowości żółtych jabłek. Kraj: Kolumbia Region: Acevedo, Huila Farma: Finca El Vergel Wysokość uprawy: 1400 - 1800 m.n.p.m. Odmiana: Caturra Proces: Fully Washed Kawa pochodzi z farmy Luisa Anibala Calderona, który wraz z synem uprawia różnego rodzaju arabiki jakości speciality. Na doświadczenie Luisa składa się już ponad 30 lat uprawiania kawy oraz wiele związanych z tym sukcesów. Podczas naszego cuppingu wypadła w profilu słodkim.
Skąd pochodzą ziarna Five Elephant Colombia Finca El Vergel?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie beans.sstore.pl: Kolumbia.
Jaka kawa jest podobna do Five Elephant Colombia Finca El Vergel?
Podobny profil smakowy (słodki) mają m.in.: Blue Orca Coffee Kawa ziarnista Blue Orca Coffee Kawa ziarnista CLASSICO LEGACY Limited Edition Świeżo Palona, Caffe Cagliari Kawa ziarnista Caffe Cagliari Kavos pupelės Cagliari EspressoBar, 1,25 kg i Coffee Hunter Kawa ziarnista Coffee Hunter Kawa ziarnista Compagnia Dell'Arabica Costa Rica Tarrazu 250g. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność