Five Elephant kawa ziarnista Kenia Gatura Washed Filter 250 g – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Five Elephant ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Zastanawiasz się, od czego zacząć w świecie świeżo palonej kawy? Wielu naszych klientów zaczyna rozmowę z nami od słów: „Zazwyczaj piję Five Elephant kawa ziarnista Kenia Gatura Washed Filter 250 g, chciałbym coś zmienić”. Ten przewodnik stworzyliśmy właśnie po to, aby odpowiedzieć na to pytanie. Na podstawie profilu Twojej dotychczasowej kawy podpowiadamy, które ziarna z naszej palarni trafią w Twój gust.
W skrócie: Five Elephant kawa ziarnista Kenia Gatura Washed Filter 250 g ma profil owocowy, z nutami: grejpfrut, owoce, słodycz. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kraj pochodzenia ziarna: KeniaRegion: Nyeri CountyFarma: Gatura FactoryOdmiana: SL28, SL34Metoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1600-1800 m n.p.m.O KAWIESL28 i SL34 ze stacji Gatura Factory w regionie Nyeri; około 24-godzinna fermentacja, mycie w kanałach, moczenie przez… Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kenii, wypalona w berlińskiej palarni Five Elephant. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty żurawiny, różowego grejpfruta i anyżu. Kraj pochodzenia ziarna Profil, w jakim wypadła podczas naszego cuppingu: owocowy; w filiżance prowadziły: grejpfrut, owoce i słodycz.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie studiokawy.pl: Kenia.
- Według opisu kawy na stronie studiokawy.pl – region: nyeri, odmiana: sl34, sl28, obróbka: myta, wysokość uprawy: 1600–1800 m n.p.m..
- Opis kawy na stronie studiokawy.pl wymienia nuty: grejpfrut, owoce i słodycz.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie studiokawy.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi
Przy kawie Five Elephant kawa ziarnista Kenia Gatura Washed Filter 250 g część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Five Elephant kawa ziarnista Kenia Gatura Washed Filter 250 g | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kenia – nyeri | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | sl34, sl28 | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1600–1800 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Aromat kawy jest ulotny. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Dlatego przy każdej kawie speciality warto sprawdzić datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Kawy o podobnym profilu
Jeśli znasz którąś z tych kaw ze sklepu, łatwiej wyobrazisz sobie profil Five Elephant kawa ziarnista Kenia Gatura Washed Filter 250 g: kierunek smaku jest podobny, choć każda z tych kaw ma własny charakter.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Five Elephant kawa ziarnista Kenia Gatura Washed Filter 250 g?
Kraj pochodzenia ziarna: KeniaRegion: Nyeri CountyFarma: Gatura FactoryOdmiana: SL28, SL34Metoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1600-1800 m n.p.m.O KAWIESL28 i SL34 ze stacji Gatura Factory w regionie Nyeri; około 24-godzinna fermentacja, mycie w kanałach, moczenie przez… Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kenii, wypalona w berlińskiej palarni Five Elephant. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty żurawiny, różowego grejpfruta i anyżu. Kraj pochodzenia ziarna Profil, w jakim wypadła podczas naszego cuppingu: owocowy; w filiżance prowadziły: grejpfrut, owoce i słodycz.
Skąd pochodzą ziarna Five Elephant kawa ziarnista Kenia Gatura Washed Filter 250 g?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie studiokawy.pl: Kenia.
Jaka kawa jest podobna do Five Elephant kawa ziarnista Kenia Gatura Washed Filter 250 g?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Mövenpick Cafëjnô Honduras (espresso), Paloma Kawa ziarnista Paloma Uganda Miwu Washed 250 g i Hard Beans Kawa ziarnista Hard Beans Coffee Kawa ziarnista Hard Beans Pewniak Grejpfrut Filtr 250g. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność