Fonte

Fonte Honduras SHG San Marcos Certyfikat FairTrade – opinia palarni, smak i kawy podobne

Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Fonte ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.

Każdy ma swoją „kawę codzienną”. Jeśli Twoja to Fonte Honduras SHG San Marcos Certyfikat FairTrade, nie musisz zaczynać poszukiwań od zera. Ta strona powstała z pytań, które słyszymy od klientów najczęściej: co wybrać, żeby było podobnie, ale lepiej? Porównujemy profil smakowy kawy Fonte Honduras SHG San Marcos Certyfikat FairTrade z kawami z naszej palarni i podpowiadamy, od której zacząć.

profil: orzechowo-kakaowy owoce czekolada orzech

W skrócie: Fonte Honduras SHG San Marcos Certyfikat FairTrade ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: owoce, czekolada, orzech. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.

Kawa ziarnista pochodząca z Hondurasu, wypalana w lokalnej toruńskiej palarni Fonte. Ten gatunek pochodzi z regionów o długiej tradycji traktowania kawy z wielką starannością. Rolnicy pilnie pracują nad poprawą naturalnych atrybutów ziarna, aby mogła ona osiągnąć optymalny poziom satysfakcji. SHG (Strictly High Grown) mówi nam, że kawa była uprawiana na wysokości co najmniej 1400 metrów. Kawa uprawiana na większej wysokości i niższej temperaturze daje wolniej dojrzewające owoce i gęstsze ziarna; co tworzy w efekcie bardziej pożądaną filiżankę naparu. Fairtrade przyczynia się do zrównoważonego W naszych próbach wypadła w profilu orzechowo-kakaowym.

Co wiemy o tej kawie

  • Fonte Honduras SHG San Marcos Certyfikat FairTrade to 100% arabika – według opisu kawy na stronie stage.fonte.com.pl.
  • Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie stage.fonte.com.pl: Honduras.
  • Według opisu kawy na stronie stage.fonte.com.pl – region: ocotepeque, odmiana: ihcafe 90, catuai, obróbka: naturalna, myta, wysokość uprawy: 1400–1650 m n.p.m..
  • Opis kawy na stronie stage.fonte.com.pl wymienia nuty: owoce, czekolada i orzech.

Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie stage.fonte.com.pl.

Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.

Co ten wybór mówi o Twoim guście

Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.

Opis kawy pod lupą Głównego Roastera

To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy Fonte Honduras SHG San Marcos Certyfikat FairTrade nie znaleźliśmy oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.

InformacjaFonte Honduras SHG San Marcos Certyfikat FairTradeKawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kraj i region Honduras – ocotepeque Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy.
Odmiana ihcafe 90, catuai Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Obróbka naturalna, myta Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Wysokość uprawy 1400–1650 m n.p.m. Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent.
Ocena SCA Ocena SCA nie jest podana. Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA.
Data palenia i świeżość W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu.

Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.

Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.

Nie chowamy się za wymyślnymi nazwami. Nasze kawy podpisujemy własnym nazwiskiem – Sochaccy – bo wiemy, że są wysokiej jakości.

Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.

Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie

Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.

Esclusivo Espresso | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista Esclusivo Espresso | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 48,00 zł Zobacz Caffè del mattino | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista Caffè del mattino | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 37,00 zł Zobacz Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz Café de la Mañana | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista Café de la Mañana | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 32,00 zł Zobacz Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz Abonament Kawy Świata Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz

Kawy o podobnym profilu

Jeśli znasz którąś z tych kaw ze sklepu, łatwiej wyobrazisz sobie profil Fonte Honduras SHG San Marcos Certyfikat FairTrade: kierunek smaku jest podobny, choć każda z tych kaw ma własny charakter.

Segafredo Single Origin Brasil orzechowo-kakaowy Julius Meinl Vienna Espresso Delight Espresso orzechowo-kakaowy Quba Caffe Bio* dla sportowców orzechowo-kakaowy Caffe da sogno Crema 50% arabica / 50% robusta orzechowo-kakaowy

Najczęstsze pytania

Jak smakuje Fonte Honduras SHG San Marcos Certyfikat FairTrade?

Kawa ziarnista pochodząca z Hondurasu, wypalana w lokalnej toruńskiej palarni Fonte. Ten gatunek pochodzi z regionów o długiej tradycji traktowania kawy z wielką starannością. Rolnicy pilnie pracują nad poprawą naturalnych atrybutów ziarna, aby mogła ona osiągnąć optymalny poziom satysfakcji. SHG (Strictly High Grown) mówi nam, że kawa była uprawiana na wysokości co najmniej 1400 metrów. Kawa uprawiana na większej wysokości i niższej temperaturze daje wolniej dojrzewające owoce i gęstsze ziarna; co tworzy w efekcie bardziej pożądaną filiżankę naparu. Fairtrade przyczynia się do zrównoważonego W naszych próbach wypadła w profilu orzechowo-kakaowym.

Czy Fonte Honduras SHG San Marcos Certyfikat FairTrade to 100% arabika?

Fonte Honduras SHG San Marcos Certyfikat FairTrade to 100% arabika – według opisu kawy na stronie stage.fonte.com.pl.

Skąd pochodzą ziarna Fonte Honduras SHG San Marcos Certyfikat FairTrade?

Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie stage.fonte.com.pl: Honduras.

Jaka kawa jest podobna do Fonte Honduras SHG San Marcos Certyfikat FairTrade?

Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Segafredo Single Origin Brasil, Julius Meinl Vienna Espresso Delight Espresso i Quba Caffe Bio* dla sportowców. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.

← Wszystkie kawy od A do Z

Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.