Fonte Kawa ziarnista Etiopia Gigesa – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Fonte ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
„Piję kawę Fonte Kawa ziarnista Etiopia Gigesa i chciałbym spróbować czegoś nowego” – to jedno z najczęstszych zdań, jakie słyszymy od osób dzwoniących do naszej palarni. Ta strona powstała w odpowiedzi na Wasze autentyczne pytania. Chcemy ułatwić Ci poszukiwania i pokazać, jak znane, rynkowe klasyki przekładają się na profile smakowe naszych świeżo palonych ziaren.
W skrócie: Fonte Kawa ziarnista Etiopia Gigesa ma profil owocowy, z nutami: wiśnia, słodycz, kakao. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kawa ziarnista Etiopia Gigesa palona w lokalnej palarni Fonte w Toruniu. Fonte Etiopia Gigesa to 100% arabika, której ziarna pochodzą z etiopskich regionów Shakisso, Danbi Uddo, Gigesa, wchodzących w skład regionu GUJI. Istnieje około 850 drobnych rolników, którzy kierują wiśnie kawowca do stacji mycia Gigesa w Shakisso, w regionie Oromia w Etiopii, który graniczy z Sidamą na południowym wschodzie. Średnia wielkość farmy wynosi ok. 2,5 hektara. Kawa charakteryzuje się przyjemną kwasowością przechodzącą w słodycz o delikatnym kakaowym posmaku. Skojarzenia, które nas uderzyły przy próbowaniu wyp Na naszych degustacjach ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: wiśnia, słodycz i kakao.
Co wiemy o tej kawie
- Fonte Kawa ziarnista Etiopia Gigesa to 100% arabika – według opisu kawy na stronie stage.fonte.com.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie stage.fonte.com.pl: Etiopia.
- Według opisu kawy na stronie stage.fonte.com.pl – region: oromia, odmiana: heirloom, obróbka: myta.
- Palenie: jasne (według opisu kawy).
- Opis kawy na stronie stage.fonte.com.pl wymienia nuty: wiśnia, słodycz, kakao i czekolada.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie stage.fonte.com.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Ta kawa i kawa z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co opis mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie Fonte Kawa ziarnista Etiopia Gigesa brakuje wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Fonte Kawa ziarnista Etiopia Gigesa | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Etiopia – oromia | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | heirloom | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Brak informacji o wysokości uprawy. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.
Kawa ma swój szczyt smaku. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nazwa na naszej paczce to nasze nazwisko. Tak podpisuje się tylko kawę, której jest się pewnym.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym Fonte Kawa ziarnista Etiopia Gigesa. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Fonte Kawa ziarnista Etiopia Gigesa?
Kawa ziarnista Etiopia Gigesa palona w lokalnej palarni Fonte w Toruniu. Fonte Etiopia Gigesa to 100% arabika, której ziarna pochodzą z etiopskich regionów Shakisso, Danbi Uddo, Gigesa, wchodzących w skład regionu GUJI. Istnieje około 850 drobnych rolników, którzy kierują wiśnie kawowca do stacji mycia Gigesa w Shakisso, w regionie Oromia w Etiopii, który graniczy z Sidamą na południowym wschodzie. Średnia wielkość farmy wynosi ok. 2,5 hektara. Kawa charakteryzuje się przyjemną kwasowością przechodzącą w słodycz o delikatnym kakaowym posmaku. Skojarzenia, które nas uderzyły przy próbowaniu wyp Na naszych degustacjach ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: wiśnia, słodycz i kakao.
Czy Fonte Kawa ziarnista Etiopia Gigesa to 100% arabika?
Fonte Kawa ziarnista Etiopia Gigesa to 100% arabika – według opisu kawy na stronie stage.fonte.com.pl.
Skąd pochodzą ziarna Fonte Kawa ziarnista Etiopia Gigesa?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie stage.fonte.com.pl: Etiopia.
Jaka kawa jest podobna do Fonte Kawa ziarnista Etiopia Gigesa?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Pożegnanie z Afryką Kawa Wiśnie w Czekoladzie, BeMyBean Kawa ziarnista BeMyBean Bass Brew i Coffee Plant Kawa ziarnista Coffee Plant Kawa ziarnista COFFEE PLANT Flow Mellow Decaf 100g. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność