Fonte Kawa ziarnista Fonte Gwatemala Finca La Esperanza – Drip 250g – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Fonte ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Lubisz Fonte Kawa ziarnista Fonte Gwatemala Finca La Esperanza – Drip 250g, ale ciekawi Cię, jak smakuje kawa prosto z pieca? Od takiego pytania zaczyna się wiele rozmów w naszej palarni. Na tej stronie zebraliśmy to, co wiemy o kawie Fonte Kawa ziarnista Fonte Gwatemala Finca La Esperanza – Drip 250g, i pokazujemy, które z naszych świeżo palonych kaw mają podobny kierunek smaku – żeby zmiana była krokiem naprzód, a nie skokiem w nieznane.
W skrócie: Fonte Kawa ziarnista Fonte Gwatemala Finca La Esperanza – Drip 250g ma profil owocowy, z nutami: czarna porzeczka, kwiaty, śliwka. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kawa ziarnista Gwatemala Finca La Esperanza palona w lokalnej palarni Fonte w Toruniu. Fonte Gwatemala Finca La Esperanza to 100% arabika, a jej ziarna pochodzą z gwatemalskiej plantacji La Esperanza, znajdującej się ponad 1700 m.n.p.m., prawie całkowicie pokrytej uprawami kawowca, której właścicielem jest Francisco Morales Carrillo. Francisco specjalizuje się w uprawie konkretnych odmian kawy, które po zbiorach są od razu fermentowane na sucho przez około 24 godzin, następnie kilkukrotnie myte aż do całkowitego usunięcia pektynowej osłonki po czym zostają wysuszone na betonowych tarasach. Kaw W naszym cuppingu kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Co wiemy o tej kawie
- Fonte Kawa ziarnista Fonte Gwatemala Finca La Esperanza – Drip 250g to 100% arabika – według opisu kawy na stronie stage.fonte.com.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie stage.fonte.com.pl: Gwatemala.
- Według opisu kawy na stronie stage.fonte.com.pl – region: huehuetenango, odmiana: caturra, bourbon, typica, pache, obróbka: naturalna, myta, wysokość uprawy: 1700 m n.p.m..
- Opis kawy na stronie stage.fonte.com.pl wymienia nuty: czarna porzeczka, kwiaty, śliwka, słodycz i owoce.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie stage.fonte.com.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi
Przy kawie Fonte Kawa ziarnista Fonte Gwatemala Finca La Esperanza – Drip 250g część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Fonte Kawa ziarnista Fonte Gwatemala Finca La Esperanza – Drip 250g | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Gwatemala – huehuetenango | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | caturra, bourbon, typica, pache | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna, myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1700 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Aromat kawy jest ulotny. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie chowamy się za wymyślnymi nazwami. Nasze kawy podpisujemy własnym nazwiskiem – Sochaccy – bo wiemy, że są wysokiej jakości.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Café de la Mañana | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 32,00 zł Zobacz 
Cafe el Sol | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 34,00 zł Zobacz 
Caffè del mattino | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 37,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Jeśli znasz którąś z tych kaw ze sklepu, łatwiej wyobrazisz sobie profil Fonte Kawa ziarnista Fonte Gwatemala Finca La Esperanza – Drip 250g: kierunek smaku jest podobny, choć każda z tych kaw ma własny charakter.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Fonte Kawa ziarnista Fonte Gwatemala Finca La Esperanza – Drip 250g?
Kawa ziarnista Gwatemala Finca La Esperanza palona w lokalnej palarni Fonte w Toruniu. Fonte Gwatemala Finca La Esperanza to 100% arabika, a jej ziarna pochodzą z gwatemalskiej plantacji La Esperanza, znajdującej się ponad 1700 m.n.p.m., prawie całkowicie pokrytej uprawami kawowca, której właścicielem jest Francisco Morales Carrillo. Francisco specjalizuje się w uprawie konkretnych odmian kawy, które po zbiorach są od razu fermentowane na sucho przez około 24 godzin, następnie kilkukrotnie myte aż do całkowitego usunięcia pektynowej osłonki po czym zostają wysuszone na betonowych tarasach. Kaw W naszym cuppingu kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Czy Fonte Kawa ziarnista Fonte Gwatemala Finca La Esperanza – Drip 250g to 100% arabika?
Fonte Kawa ziarnista Fonte Gwatemala Finca La Esperanza – Drip 250g to 100% arabika – według opisu kawy na stronie stage.fonte.com.pl.
Skąd pochodzą ziarna Fonte Kawa ziarnista Fonte Gwatemala Finca La Esperanza – Drip 250g?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie stage.fonte.com.pl: Gwatemala.
Jaka kawa jest podobna do Fonte Kawa ziarnista Fonte Gwatemala Finca La Esperanza – Drip 250g?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Kafejeto Kawa ziarnista Kafejeto Etiopia Aricha 250g, Kyoto Coffee Roaster Kawa ziarnista Kyoto i BeMyBean Kawa ziarnista BeMyBean Sunny Brew. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność