Fonte Kenia Kiambu – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Fonte ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Każdy ma swoją „kawę codzienną”. Jeśli Twoja to Fonte Kenia Kiambu, nie musisz zaczynać poszukiwań od zera. Ta strona powstała z pytań, które słyszymy od klientów najczęściej: co wybrać, żeby było podobnie, ale lepiej? Porównujemy profil smakowy kawy Fonte Kenia Kiambu z kawami z naszej palarni i podpowiadamy, od której zacząć.
W skrócie: Fonte Kenia Kiambu ma profil kwiatowy, z nutami: czarna herbata, bergamotka, pomarańcza. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kawa ziarnista pochodzące z Kenii, wypalana w naszej toruńskiej palarni. Kiambu leży tuż obok stolicy Kenii, Nairobi, ale mimo to słynie z rolnictwa – w szczególności z kawy i herbaty. Około 90% drzew posadzonych na osiedlu Mukunga to drzewa SL28, pozostałe drzewa to Ruiru 11. Większość kawowców na farmie została zasadzona w latach 70. XX wieku. Gospodarstwo czerpie korzyści z czerwonej wulkanicznej gleby i wysokich rocznych opadów, które każdego roku dzielą się na dwa okresy deszczowe i dwa suche. Położenie posiadłości na wysokości od 1850 do 1880 metrów nad poziomem morza stwarza idealne war Na naszych degustacjach ta kawa wypadła w profilu kwiatowym, z nutami: czarna herbata, bergamotka i pomarańcza.
Co wiemy o tej kawie
- Fonte Kenia Kiambu to 100% arabika – według opisu kawy na stronie stage.fonte.com.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie stage.fonte.com.pl: Kenia.
- Według opisu kawy na stronie stage.fonte.com.pl – region: kiambu, odmiana: ruiru 11, sl 34, sl 28, sl28, obróbka: myta, wysokość uprawy: 1850–1880 m n.p.m..
- Ocena SCA podana w opisie kawy: 87,8 pkt.
- Opis kawy na stronie stage.fonte.com.pl wymienia nuty: czarna herbata, bergamotka i pomarańcza.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie stage.fonte.com.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Cenisz lekkość i aromat: kwiaty, herbatę, delikatność. To najsubtelniejszy z profili, typowy dla jasno palonych arabik z wysokich upraw.
Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi
Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co opis mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie Fonte Kenia Kiambu brakuje informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Fonte Kenia Kiambu | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kenia – kiambu | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | ruiru 11, sl 34, sl 28, sl28 | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1850–1880 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 87,8 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.
Kawa ma swój szczyt smaku. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nazwa na naszej paczce to nasze nazwisko. Tak podpisuje się tylko kawę, której jest się pewnym.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Café de la Mañana | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 32,00 zł Zobacz 
Caffè del mattino | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 37,00 zł Zobacz 
Cafe el Sol | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 34,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Popularne kawy ze sklepowej półki o kierunku smaku zbliżonym do Fonte Kenia Kiambu. Pokazujemy je dla orientacji w profilu smakowym, a nie jako porównanie jakości.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Fonte Kenia Kiambu?
Kawa ziarnista pochodzące z Kenii, wypalana w naszej toruńskiej palarni. Kiambu leży tuż obok stolicy Kenii, Nairobi, ale mimo to słynie z rolnictwa – w szczególności z kawy i herbaty. Około 90% drzew posadzonych na osiedlu Mukunga to drzewa SL28, pozostałe drzewa to Ruiru 11. Większość kawowców na farmie została zasadzona w latach 70. XX wieku. Gospodarstwo czerpie korzyści z czerwonej wulkanicznej gleby i wysokich rocznych opadów, które każdego roku dzielą się na dwa okresy deszczowe i dwa suche. Położenie posiadłości na wysokości od 1850 do 1880 metrów nad poziomem morza stwarza idealne war Na naszych degustacjach ta kawa wypadła w profilu kwiatowym, z nutami: czarna herbata, bergamotka i pomarańcza.
Czy Fonte Kenia Kiambu to 100% arabika?
Fonte Kenia Kiambu to 100% arabika – według opisu kawy na stronie stage.fonte.com.pl.
Skąd pochodzą ziarna Fonte Kenia Kiambu?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie stage.fonte.com.pl: Kenia.
Jaka kawa jest podobna do Fonte Kenia Kiambu?
Podobny profil smakowy (kwiatowy) mają m.in.: Segafredo Sklep, Vaspiatta Romeo Di Bari Dzień dobry i Bazzara Rarity Luxury Origin Panama Geisha. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność