Fonte Kostaryka Tarazzu San Jose – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Fonte ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Lubisz Fonte Kostaryka Tarazzu San Jose, ale ciekawi Cię, jak smakuje kawa prosto z pieca? Od takiego pytania zaczyna się wiele rozmów w naszej palarni. Na tej stronie zebraliśmy to, co wiemy o kawie Fonte Kostaryka Tarazzu San Jose, i pokazujemy, które z naszych świeżo palonych kaw mają podobny kierunek smaku – żeby zmiana była krokiem naprzód, a nie skokiem w nieznane.
W skrócie: Fonte Kostaryka Tarazzu San Jose ma profil owocowy, z nutami: wiśnia, miód. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kawa ziarnista — Pochodząca z Kostaryki, wypalana w naszej Toruńskiej Palarni Fonte. Profil smakowy: Gatunek: Arabika Kraj pochodzenia kawy: Kostaryka Region: Tarazzu Położenie upraw: 1100-1800 m.n.p.m. Odmiana: Catuai, Caturra Obróbka: Honey Punktacja SCA: 84,5 O plantacji: Nasz Jaguar Honey pochodzi z Tarrazú, znanego jako kostarykańska baza kawy, skąd pionierzy zaczęli eksportować kostarykańską kawę na cały świat. Produkowana w Beneficio San Diego, najnowocześniejszym i jednym z 3 największych młynków kawowych w Kostaryce, Jaguar Honey jest, jak sama nazwa wskazuje, kawą w obróbce Honey. W Podczas naszego cuppingu ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: wiśnia i miód.
Co wiemy o tej kawie
- Fonte Kostaryka Tarazzu San Jose to 100% arabika – według opisu kawy na stronie stage.fonte.com.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie stage.fonte.com.pl: Kostaryka.
- Według opisu kawy na stronie stage.fonte.com.pl – region: tarrazu, odmiana: caturra, catuai, obróbka: honey, naturalna, myta, wysokość uprawy: 1100–1800 m n.p.m..
- Ocena SCA podana w opisie kawy: 84,5 pkt.
- Opis kawy na stronie stage.fonte.com.pl wymienia nuty: wiśnia i miód.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie stage.fonte.com.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Ile wiesz o tej kawie speciality?
Porównaliśmy opis kawy Fonte Kostaryka Tarazzu San Jose z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie ma w nim informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Fonte Kostaryka Tarazzu San Jose | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kostaryka – tarrazu | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | caturra, catuai | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | honey, naturalna, myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1100–1800 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 84,5 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.
Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie chowamy się za wymyślnymi nazwami. Nasze kawy podpisujemy własnym nazwiskiem – Sochaccy – bo wiemy, że są wysokiej jakości.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Café de la Mañana | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 32,00 zł Zobacz 
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Cafe el Sol | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 34,00 zł Zobacz 
Esclusivo Espresso | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 48,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym Fonte Kostaryka Tarazzu San Jose. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Fonte Kostaryka Tarazzu San Jose?
Kawa ziarnista — Pochodząca z Kostaryki, wypalana w naszej Toruńskiej Palarni Fonte. Profil smakowy: Gatunek: Arabika Kraj pochodzenia kawy: Kostaryka Region: Tarazzu Położenie upraw: 1100-1800 m.n.p.m. Odmiana: Catuai, Caturra Obróbka: Honey Punktacja SCA: 84,5 O plantacji: Nasz Jaguar Honey pochodzi z Tarrazú, znanego jako kostarykańska baza kawy, skąd pionierzy zaczęli eksportować kostarykańską kawę na cały świat. Produkowana w Beneficio San Diego, najnowocześniejszym i jednym z 3 największych młynków kawowych w Kostaryce, Jaguar Honey jest, jak sama nazwa wskazuje, kawą w obróbce Honey. W Podczas naszego cuppingu ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: wiśnia i miód.
Czy Fonte Kostaryka Tarazzu San Jose to 100% arabika?
Fonte Kostaryka Tarazzu San Jose to 100% arabika – według opisu kawy na stronie stage.fonte.com.pl.
Skąd pochodzą ziarna Fonte Kostaryka Tarazzu San Jose?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie stage.fonte.com.pl: Kostaryka.
Jaka kawa jest podobna do Fonte Kostaryka Tarazzu San Jose?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Barbera Maghetto, Korona 1912 Peru Turkusowa i Juan Valdez Mujeres Cafeteras (7701362000617). Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność