Fonte Meksyk Espresso – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Fonte ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
„Piję kawę Fonte Meksyk Espresso i chciałbym spróbować czegoś nowego” – to jedno z najczęstszych zdań, jakie słyszymy od osób dzwoniących do naszej palarni. Ta strona powstała w odpowiedzi na Wasze autentyczne pytania. Chcemy ułatwić Ci poszukiwania i pokazać, jak znane, rynkowe klasyki przekładają się na profile smakowe naszych świeżo palonych ziaren.
W skrócie: Fonte Meksyk Espresso ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: migdał, słodycz. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Meksyk Chiapas Jaltenango — 100% Arabica, odmiana Bourbon Zanurz się w bogactwie smaków regionu Chiapas! Meksyk to propozycja dla prawdziwych koneserów, ceniących wyraziste, deserowe nuty. W profilu smakowym dominują akcenty ciasta wiśniowego, przeplatające się z subtelnym marcepanem i słodyczą cukru trzcinowego. Ziarna odmiany Bourbon poddane zostały starannej obróbce mytej, co zapewnia czystość smaku, wyrazistą słodycz i przyjemną kwasowość. Doskonała pod espresso. Kraj pochodzenia kawy: Meksyk Region: Chiapas, Jaltenango Odmiana: Bourbon Obróbka: Myta Punktacja SCA: 83,5 Kawa ziarnista Meks Profil, w jakim wypadła w naszych próbach: orzechowo-kakaowy; w filiżance prowadziły: migdał i słodycz.
Co wiemy o tej kawie
- Fonte Meksyk Espresso to 100% arabika – według opisu kawy na stronie stage.fonte.com.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie stage.fonte.com.pl: Meksyk.
- Według opisu kawy na stronie stage.fonte.com.pl – region: chiapas, odmiana: bourbon, obróbka: myta.
- Ocena SCA podana w opisie kawy: 83,5 pkt.
- Opis kawy na stronie stage.fonte.com.pl wymienia nuty: migdał i słodycz.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie stage.fonte.com.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Opis kawy pod lupą Głównego Roastera
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy Fonte Meksyk Espresso nie znaleźliśmy wysokości uprawy ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Fonte Meksyk Espresso | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Meksyk – chiapas | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | bourbon | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Brak informacji o wysokości uprawy. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 83,5 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Dlatego przy każdej kawie speciality warto sprawdzić datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie chowamy się za wymyślnymi nazwami. Nasze kawy podpisujemy własnym nazwiskiem – Sochaccy – bo wiemy, że są wysokiej jakości.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Esclusivo Espresso | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 48,00 zł Zobacz 
Caffè del mattino | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 37,00 zł Zobacz 
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Cafe el Sol | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 34,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Jeśli znasz którąś z tych kaw ze sklepu, łatwiej wyobrazisz sobie profil Fonte Meksyk Espresso: kierunek smaku jest podobny, choć każda z tych kaw ma własny charakter.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Fonte Meksyk Espresso?
Meksyk Chiapas Jaltenango — 100% Arabica, odmiana Bourbon Zanurz się w bogactwie smaków regionu Chiapas! Meksyk to propozycja dla prawdziwych koneserów, ceniących wyraziste, deserowe nuty. W profilu smakowym dominują akcenty ciasta wiśniowego, przeplatające się z subtelnym marcepanem i słodyczą cukru trzcinowego. Ziarna odmiany Bourbon poddane zostały starannej obróbce mytej, co zapewnia czystość smaku, wyrazistą słodycz i przyjemną kwasowość. Doskonała pod espresso. Kraj pochodzenia kawy: Meksyk Region: Chiapas, Jaltenango Odmiana: Bourbon Obróbka: Myta Punktacja SCA: 83,5 Kawa ziarnista Meks Profil, w jakim wypadła w naszych próbach: orzechowo-kakaowy; w filiżance prowadziły: migdał i słodycz.
Czy Fonte Meksyk Espresso to 100% arabika?
Fonte Meksyk Espresso to 100% arabika – według opisu kawy na stronie stage.fonte.com.pl.
Skąd pochodzą ziarna Fonte Meksyk Espresso?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie stage.fonte.com.pl: Meksyk.
Jaka kawa jest podobna do Fonte Meksyk Espresso?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Palombini Caffe Dolce Italia, Mövenpick Nicaragua Fincas Mierisch (espresso) i Quba Caffe No. 1. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność