Gorilla Coffee Guatemala Finca Pampojila – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Gorilla Coffee ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Ta strona powstała z codziennych rozmów z naszymi klientami. Bardzo często zaczynacie kontakt z nami od słów: „Do tej pory piłam kawę Gorilla Coffee Guatemala Finca Pampojila, co możecie mi polecić na zmianę?”. Zebraliśmy więc informacje o popularnych profilach smakowych, by pomóc Ci znaleźć podobny, ale rzemieślniczy odpowiednik w naszej palarni.
W skrócie: Gorilla Coffee Guatemala Finca Pampojila ma profil owocowy, z nutami: jagoda, owoce tropikalne, kwiaty. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kawa Guatemala Finca Pampojilá Bogata i soczysta kawa z nutami dojrzałych jagód, owoców tropikalnych, czerwonego wina i gorzkiej czekolady. W filiżance jest kremowa i wyrazista, z żywą kwasowością oraz długim, delikatnie kwiatowym finiszem. Kraj pochodzenia – Guatemala Region – Atitlán Farmer– Agropecuaria Atitlan, Limitada Wysokość upraw – 1550 m n.p.m 100% Arabica Odmiana botaniczna – Ruiru-11 Stopień Palenia – Jasno Obróbka ziarna – Natural Anaerobic Zbiory – Listopad-Marzec Powierzchnia plantacji – 180 ha Punktacja SCA – 88 pkt. Zalecane przygotowanie – aeropress, french press, drip/przele Podczas naszego cuppingu kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Co wiemy o tej kawie
- Gorilla Coffee Guatemala Finca Pampojila to 100% arabika – według opisu kawy na stronie gorillacoffee.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie gorillacoffee.pl: Gwatemala.
- Według opisu kawy na stronie gorillacoffee.pl – odmiana: ruiru 11, obróbka: anaerobowa, naturalna, wysokość uprawy: 1550 m n.p.m..
- Ocena SCA podana w opisie kawy: 88 pkt.
- Opis kawy na stronie gorillacoffee.pl wymienia nuty: jagoda, owoce tropikalne, kwiaty, słodycz i wino.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie gorillacoffee.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Opis kawy pod lupą Głównego Roastera
Porównaliśmy opis kawy Gorilla Coffee Guatemala Finca Pampojila z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie ma w nim regionu uprawy ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Gorilla Coffee Guatemala Finca Pampojila | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Gwatemala – bez regionu. | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | ruiru 11 | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | anaerobowa, naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1550 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 88 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.
Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Café de la Mañana | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 32,00 zł Zobacz 
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Cafe el Sol | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 34,00 zł Zobacz 
Caffè del mattino | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 37,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Jeśli znasz którąś z tych kaw ze sklepu, łatwiej wyobrazisz sobie profil Gorilla Coffee Guatemala Finca Pampojila: kierunek smaku jest podobny, choć każda z tych kaw ma własny charakter.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Gorilla Coffee Guatemala Finca Pampojila?
Kawa Guatemala Finca Pampojilá Bogata i soczysta kawa z nutami dojrzałych jagód, owoców tropikalnych, czerwonego wina i gorzkiej czekolady. W filiżance jest kremowa i wyrazista, z żywą kwasowością oraz długim, delikatnie kwiatowym finiszem. Kraj pochodzenia – Guatemala Region – Atitlán Farmer– Agropecuaria Atitlan, Limitada Wysokość upraw – 1550 m n.p.m 100% Arabica Odmiana botaniczna – Ruiru-11 Stopień Palenia – Jasno Obróbka ziarna – Natural Anaerobic Zbiory – Listopad-Marzec Powierzchnia plantacji – 180 ha Punktacja SCA – 88 pkt. Zalecane przygotowanie – aeropress, french press, drip/przele Podczas naszego cuppingu kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Czy Gorilla Coffee Guatemala Finca Pampojila to 100% arabika?
Gorilla Coffee Guatemala Finca Pampojila to 100% arabika – według opisu kawy na stronie gorillacoffee.pl.
Skąd pochodzą ziarna Gorilla Coffee Guatemala Finca Pampojila?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie gorillacoffee.pl: Gwatemala.
Jaka kawa jest podobna do Gorilla Coffee Guatemala Finca Pampojila?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Mövenpick Cafëjnô Mexico Bellavista (omniroast), Julius Meinl Poesia i Korona 1912 Etiopia Pomarańczowa. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność