Gorilla Coffee Kenya Ashemali Mukurweini Anaerobic – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Gorilla Coffee ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Lubisz Gorilla Coffee Kenya Ashemali Mukurweini Anaerobic, ale ciekawi Cię, jak smakuje kawa prosto z pieca? Od takiego pytania zaczyna się wiele rozmów w naszej palarni. Na tej stronie zebraliśmy to, co wiemy o kawie Gorilla Coffee Kenya Ashemali Mukurweini Anaerobic, i pokazujemy, które z naszych świeżo palonych kaw mają podobny kierunek smaku – żeby zmiana była krokiem naprzód, a nie skokiem w nieznane.
W skrócie: Gorilla Coffee Kenya Ashemali Mukurweini Anaerobic ma profil owocowy, z nutami: mandarynka, malina, czarna porzeczka. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kawa Kenya Ashemali Mukurweini Anaerobic Intensywnie owocowa kawa z nutami banana, mandarynki, malin, truskawek i czerwonej porzeczki, dopełnionymi ciemną czekoladą oraz prażonym migdałem. W filiżance jest słodka i kremowa, z lekko fermentacyjnym, mleczno-owocowym finiszem. Kraj pochodzenia – Kenia Region – Nyeri Dystrykt – Mukurweini 100% Arabica Odmiana botaniczna – SL 28 Stopień palenia – Jasny Obróbka ziarna – Anaerobic Natural Wysokość uprawy – 1700–1850 m n.p.m.. Zbiory – październik–grudzień punktacja SCA – 87,50 p Zalecane przygotowanie – french press, aeropress, drip/przelew Kawa Keny W filiżance, podczas naszego cuppingu, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: mandarynka, malina i czarna porzeczka.
Co wiemy o tej kawie
- Gorilla Coffee Kenya Ashemali Mukurweini Anaerobic to 100% arabika – według opisu kawy na stronie gorillacoffee.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie gorillacoffee.pl: Kenia.
- Według opisu kawy na stronie gorillacoffee.pl – region: nyeri, odmiana: sl 28, obróbka: anaerobowa, naturalna, wysokość uprawy: 1700–1850 m n.p.m..
- Ocena SCA podana w opisie kawy: 87,5 pkt.
- Opis kawy na stronie gorillacoffee.pl wymienia nuty: mandarynka, malina, czarna porzeczka, gorzka czekolada i migdał.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie gorillacoffee.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Ta kawa i kawa z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co opis mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie Gorilla Coffee Kenya Ashemali Mukurweini Anaerobic brakuje informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Gorilla Coffee Kenya Ashemali Mukurweini Anaerobic | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kenia – nyeri | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | sl 28 | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | anaerobowa, naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1700–1850 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 87,5 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.
Kawa ma swój szczyt smaku. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie potrzebujemy fantazyjnych nazw, żeby sprzedać kawę. Podpisujemy ją nazwiskiem Sochaccy – i za tym podpisem stoi jakość, którą sprawdzamy sami.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Café de la Mañana | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 32,00 zł Zobacz 
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Cafe el Sol | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 34,00 zł Zobacz 
Esclusivo Espresso | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 48,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Popularne kawy ze sklepowej półki o kierunku smaku zbliżonym do Gorilla Coffee Kenya Ashemali Mukurweini Anaerobic. Pokazujemy je dla orientacji w profilu smakowym, a nie jako porównanie jakości.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Gorilla Coffee Kenya Ashemali Mukurweini Anaerobic?
Kawa Kenya Ashemali Mukurweini Anaerobic Intensywnie owocowa kawa z nutami banana, mandarynki, malin, truskawek i czerwonej porzeczki, dopełnionymi ciemną czekoladą oraz prażonym migdałem. W filiżance jest słodka i kremowa, z lekko fermentacyjnym, mleczno-owocowym finiszem. Kraj pochodzenia – Kenia Region – Nyeri Dystrykt – Mukurweini 100% Arabica Odmiana botaniczna – SL 28 Stopień palenia – Jasny Obróbka ziarna – Anaerobic Natural Wysokość uprawy – 1700–1850 m n.p.m.. Zbiory – październik–grudzień punktacja SCA – 87,50 p Zalecane przygotowanie – french press, aeropress, drip/przelew Kawa Keny W filiżance, podczas naszego cuppingu, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: mandarynka, malina i czarna porzeczka.
Czy Gorilla Coffee Kenya Ashemali Mukurweini Anaerobic to 100% arabika?
Gorilla Coffee Kenya Ashemali Mukurweini Anaerobic to 100% arabika – według opisu kawy na stronie gorillacoffee.pl.
Skąd pochodzą ziarna Gorilla Coffee Kenya Ashemali Mukurweini Anaerobic?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie gorillacoffee.pl: Kenia.
Jaka kawa jest podobna do Gorilla Coffee Kenya Ashemali Mukurweini Anaerobic?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Korona 1912 Etiopia Pomarańczowa, Julius Meinl Poesia i Mövenpick Cafëjnô Rwanda Gicumbi (espresso). Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność