HAYB Black Espresso Blend – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: HAYB Black Espresso Blend ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: czekolada, orzech, melasa. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Black Espresso Blend to mieszanka brazylijskiej arabiki z robustą z Indii i Wietnamu, skomponowana w klasycznym stylu z nutami czekolady, orzechów i melasy. Kawa charakteryzuje się niską kwasowością i podbitą goryczką, polecana do espresso oraz kaw mlecznych. W naszych próbach ta kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym, z nutami: czekolada, orzech i melasa.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według producenta: Brazylia, Wietnam i Indie.
- Według producenta – region: Cerrado, Minas Gerais, obróbka: naturalna.
- Producent opisuje smak nutami: czekolada, orzech i melasa.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (haybcoffee.pl).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Ta kawa i kawa z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Przy kawie HAYB Black Espresso Blend część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje odmiany ziarna, wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | HAYB Black Espresso Blend | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Brazylia, Wietnam, Indie – Cerrado, Minas Gerais | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Brak informacji o odmianie ziarna. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Brak informacji o wysokości uprawy. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Aromat kawy jest ulotny. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie chowamy się za wymyślnymi nazwami. Nasze kawy podpisujemy własnym nazwiskiem – Sochaccy – bo wiemy, że są wysokiej jakości.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Kawy o podobnym profilu
Kawy o profilu podobnym do HAYB Black Espresso Blend. Przy kawach speciality o tym kierunku smaku różnicę robią przede wszystkim świeżość i palenie dobrane do konkretnej partii ziarna.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje HAYB Black Espresso Blend?
Black Espresso Blend to mieszanka brazylijskiej arabiki z robustą z Indii i Wietnamu, skomponowana w klasycznym stylu z nutami czekolady, orzechów i melasy. Kawa charakteryzuje się niską kwasowością i podbitą goryczką, polecana do espresso oraz kaw mlecznych. W naszych próbach ta kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym, z nutami: czekolada, orzech i melasa.
Skąd pochodzą ziarna HAYB Black Espresso Blend?
Pochodzenie ziaren według producenta: Brazylia, Wietnam i Indie.
Jaka kawa jest podobna do HAYB Black Espresso Blend?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: CAFFE GRANO Daily Cozy Cup, Coffee Cave Brasilia Decaf i Coffee Cave Brazylia Santos. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność