HAYB Guatemala La Bolsa – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: HAYB Guatemala La Bolsa ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: czekolada, karmel, orzech laskowy. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Guatemala La Bolsa to jednorodna kawa speciality z Gwatemali, pochodząca z regionu Huehuetenango. Charakteryzuje się nutami czekolady, karmelu i orzecha laskowego oraz niską kwasowością. Ziarna zostały poddane obróbce na mokro i uzyskany punktacja SCA wynosi 85.75. Profil, w jakim wypadła na naszych degustacjach: orzechowo-kakaowy; w filiżance prowadziły: czekolada, karmel i orzech laskowy.
Co wiemy o tej kawie
- Według producenta HAYB Guatemala La Bolsa to 100% arabika.
- Pochodzenie ziaren według producenta: Gwatemala.
- Według producenta – region: La Libertad, Huehuetenango, odmiana: Caturra, Bourbon, obróbka: myta, wysokość uprawy: 1300 - 1600 m n.p.m..
- Ocena SCA podana przez palarnię: 85,8 pkt.
- Producent opisuje smak nutami: czekolada, karmel i orzech laskowy.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (haybcoffee.pl).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Ta kawa i kawa z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co palarnia mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie HAYB Guatemala La Bolsa brakuje informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | HAYB Guatemala La Bolsa | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Gwatemala – La Libertad, Huehuetenango | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Caturra, Bourbon | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1300 - 1600 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 85,8 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.
Kawa ma swój szczyt smaku. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nazwa na naszej paczce to nasze nazwisko. Tak podpisuje się tylko kawę, której jest się pewnym.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Kawy o podobnym profilu
Podobny profil, różne palarnie. Kiedy ziarno jest dobre, o efekcie w filiżance decydują palacz i świeżość.
Deluxe Colombia Supremo orzechowo-kakaowy Gimoka Supremo orzechowo-kakaowy Palarnia Kawy The White Bear Brazylia Mogiana Dawid orzechowo-kakaowy Pożegnanie z Afryką Czekoladkowo-Migdałowa orzechowo-kakaowy Świeżo Palona Brazil Cerrado Santos orzechowo-kakaowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje HAYB Guatemala La Bolsa?
Guatemala La Bolsa to jednorodna kawa speciality z Gwatemali, pochodząca z regionu Huehuetenango. Charakteryzuje się nutami czekolady, karmelu i orzecha laskowego oraz niską kwasowością. Ziarna zostały poddane obróbce na mokro i uzyskany punktacja SCA wynosi 85.75. Profil, w jakim wypadła na naszych degustacjach: orzechowo-kakaowy; w filiżance prowadziły: czekolada, karmel i orzech laskowy.
Czy HAYB Guatemala La Bolsa to 100% arabika?
Według producenta HAYB Guatemala La Bolsa to 100% arabika.
Skąd pochodzą ziarna HAYB Guatemala La Bolsa?
Pochodzenie ziaren według producenta: Gwatemala.
Jaka kawa jest podobna do HAYB Guatemala La Bolsa?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Coffee Hunter Brasilia Santos Fazenda Paraiso, Deluxe Colombia Supremo i Gimoka Supremo. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność