HAYB Merry X-presso Blend – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: HAYB Merry X-presso Blend ma profil słodki, z nutami: karmel, karmel, mandarynka. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Merry X-presso Blend to świąteczny blend kaw z Brazylii i Nikaragwy, idealny do ekspresów automatycznych i kawiarek. W profilu smakowym wyróżniają się nuty karmelu, toffee oraz mandarynek. Kawa charakteryzuje się punktacją Q Score na poziomie 85.75. Podczas naszego cuppingu wypadła w profilu słodkim.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według producenta: Brazylia i Nikaragua.
- Według producenta – region: Alta Mogiana, odmiana: Yellow Catucai, obróbka: Natural / Washed (MIX), wysokość uprawy: 1250 m n.p.m..
- Ocena SCA podana przez palarnię: 85,8 pkt.
- Producent opisuje smak nutami: karmel, karmel i mandarynka.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (haybcoffee.pl).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Szukasz w kawie słodyczy: karmelu, miodu, brązowego cukru. Najczęściej oznacza to, że odpowiada Ci średnie palenie, w którym cukry z ziarna zdążyły się skarmelizować, ale jeszcze nie spalić.
Co palarnia podaje, a czego nie
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy HAYB Merry X-presso Blend nie znaleźliśmy informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | HAYB Merry X-presso Blend | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Brazylia, Nikaragua – Alta Mogiana | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Yellow Catucai | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | Natural / Washed (MIX) | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1250 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 85,8 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nazwa na naszej paczce to nasze nazwisko. Tak podpisuje się tylko kawę, której jest się pewnym.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Kawy o podobnym profilu
Te kawy mają z HAYB Merry X-presso Blend wspólny kierunek smaku. Jeśli lubisz ten profil, zwróć uwagę na datę palenia – to ona decyduje, ile z niego poczujesz.
MK Cafe Sahara słodki Blue Drop Coffee Roasters Azul słodki CAFFE GRANO Meksyk Cristal słodki L'OR Destinations Scandinavia Escape słodki Kawana Gwatemala Las Amapolas słodki Tchibo Raritat Chiapas Mexiko słodki Najczęstsze pytania
Jak smakuje HAYB Merry X-presso Blend?
Merry X-presso Blend to świąteczny blend kaw z Brazylii i Nikaragwy, idealny do ekspresów automatycznych i kawiarek. W profilu smakowym wyróżniają się nuty karmelu, toffee oraz mandarynek. Kawa charakteryzuje się punktacją Q Score na poziomie 85.75. Podczas naszego cuppingu wypadła w profilu słodkim.
Skąd pochodzą ziarna HAYB Merry X-presso Blend?
Pochodzenie ziaren według producenta: Brazylia i Nikaragua.
Jaka kawa jest podobna do HAYB Merry X-presso Blend?
Podobny profil smakowy (słodki) mają m.in.: MK Cafe Sahara, Blue Drop Coffee Roasters Azul i CAFFE GRANO Meksyk Cristal. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność