Kaizen Coffee Kenya AA Rung’eto Kii – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: Kaizen Coffee Kenya AA Rung’eto Kii ma profil owocowy, z nutami: rabarbar, czarna porzeczka, malina. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kenya AA Rung’eto Kii to jasno palona kawa specialty z Kenii, przeznaczona do metod przelewowych. Wyróżnia się wyrazistymi nutami rabarbaru, czarnej porzeczki oraz słodyczą dojrzałych malin. Pochodzi z regionu Kirinyaga i została poddana obróbce na mokro. W naszym cuppingu ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: rabarbar, czarna porzeczka i malina.
Co wiemy o tej kawie
- Według producenta Kaizen Coffee Kenya AA Rung’eto Kii to 100% arabika.
- Pochodzenie ziaren według producenta: Kenia.
- Według producenta – region: Kirinyaga, odmiana: SL-28, SL-34, obróbka: myta, wysokość uprawy: 2000 m n.p.m..
- O paleniu palarnia pisze: „Kawę palimy zawsze na świeżo, tak aby po dostawie do Was miała zaledwie kilka dni.”.
- Palenie: jasne (deklaracja producenta).
- Producent opisuje smak nutami: rabarbar, czarna porzeczka i malina.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (kaizencoffee.pl).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Ile wiesz o tej kawie speciality?
Porównaliśmy opis kawy Kaizen Coffee Kenya AA Rung’eto Kii z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie ma w nim oceny SCA.
| Informacja | Kaizen Coffee Kenya AA Rung’eto Kii | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kenia – Kirinyaga | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | SL-28, SL-34 | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 2000 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Palarnia nie podaje oceny SCA tej kawy. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Kawę palimy zawsze na świeżo, tak aby po dostawie do Was miała zaledwie kilka dni. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.
Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Te kawy mają z Kaizen Coffee Kenya AA Rung’eto Kii wspólny kierunek smaku. Jeśli lubisz ten profil, zwróć uwagę na datę palenia – to ona decyduje, ile z niego poczujesz.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Kaizen Coffee Kenya AA Rung’eto Kii?
Kenya AA Rung’eto Kii to jasno palona kawa specialty z Kenii, przeznaczona do metod przelewowych. Wyróżnia się wyrazistymi nutami rabarbaru, czarnej porzeczki oraz słodyczą dojrzałych malin. Pochodzi z regionu Kirinyaga i została poddana obróbce na mokro. W naszym cuppingu ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: rabarbar, czarna porzeczka i malina.
Czy Kaizen Coffee Kenya AA Rung’eto Kii to 100% arabika?
Według producenta Kaizen Coffee Kenya AA Rung’eto Kii to 100% arabika.
Skąd pochodzą ziarna Kaizen Coffee Kenya AA Rung’eto Kii?
Pochodzenie ziaren według producenta: Kenia.
Jaka kawa jest podobna do Kaizen Coffee Kenya AA Rung’eto Kii?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: BeMyBean Kenia Kangocho, HAYB HERESY - Kenya Muchagara i HAYB Kenia Rung'eto Kii AA. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność